كتاب أم أيمن( للآكلات الحجازيه الآصليه)
بسم الله الرحمن الرحيم
كنوز أم أيمن .. ليس مجرد كتاب طبخ
استمتعي بالاكلات الحجازية الاصيلة ووالعديد من الكوزينات الآسيوية والعالمية الرائعة في
كتاب كنوزأم أيمن
الكتاب عبارة عن 528 صفحة يحتوي على :
· 13 نوع من البهارات الخاصة بالأكل مثل بهارات الاكل الجاوي – بهارات المشاوي.. الخ)
· 12 نوع من الشوربة (الحريرة المغربية- البصل- الذرة بالكريمة.. الخ )
· 62 نوع من المقبلات العربية بجميع أنواعها
· 8 انواع من المخللات
· 42 نوع من المعجنات
· 12 نوع من اللخوم(اسكندر الكباب – فليه اللحم المحشي بالخضار – كاري الكباب...الخ)
· 22 نوع من الدحاج ( دجاج حامض حلو – فليه دجاج محشي- دجاج بالزيتون...الخ)
· 20 نوع من الأسماك (طينية السمك بالحمر – سمك بالجنزبيل صينية السمك بالخضار...الخ)
· 35 نوع من الحضار ( بطاطس مشوية – الخضار بالصلصة الحارة –الكوسة بالباشميل كفتة خضار – المحشي بافريك ... الخ)
· 18 نوع من الأرز (رز بالثوم والبصل- كبة بالرز- كوزي – الفريكة ...اتلخ)
· 14 نوع من المكرونة (باستا بالدجاج والكريمة – الفوتتشيني بالكريمة – مكرونه باللبن – لازانيا بالسبانخ ... الخ )
· 15 نوع من الاكل الجاوي ( الدجاج بالصلصة الحارة – الروبيان – السمك – المنتو – عيش باللحم – القادو قادو – الدندن- كاري الخضار .... الخ)
· 82 نوع من الحلويات (البتي فور- البسبوسة – البسكوت – الدونات – البقلاوة- الشيز كيك – اللقيمات.... الخ)
· 10 انواع من المربات
· 5 انواع من المشروبات الساخنة ( سحلب – قهوة حلوة- شوكولا ساخنة ... الخ)