كيفكم ياحلوات ان شاء الله بخير
اليوم سويتلكم دجاج مع خضار سويتها في (مطبقيه )
يمكن البعض يعرفها والبعض مايعرفها انا عن نفسي اول مره استخدمها
هي تستخدم للشوي على الفحم بس انا استخدمتها على النار
على فكره ترى موغاليه قيمتها 35 ريال بس
وهذي صوره للمطبقيه
الطريقه
حطي شرائح البصل والبطاطس
بعدين حطي الفلفل الرومي انا حطيت
اخضر واصفر وطماطم انا قطعتها مكعبات
بعدين نتبل الدجاج بالملح والكمون
وبهارات مشكله اللي تحبون وثوم ومعجون طماطم
ونحط الدجاج على الخضاربهذا الشكل
ونغطيه ونتركه على نار هادئه
لمده 45 دقيقه
بعدين نشيل الغطا وندخله الفرن يتحمر من فوق
بعدين نسوي قصدير على شكل كاس ونحط فيه زيت
وفحم علشان نبخر الدجاج
وهذا شكله بعدمااتحمر واتبخر
ويقدم مع رز ابيض
واتمنى تجربونها وتعجبكم
وبالعافيه على قلوبكم