اليوم راح اقدم لكم اكلات بحرية
مقادير الجمبري (( الجمبري ))
00بصلة مفرمة ناعم
ملح ملعقة صغيرة
كركم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة فلفل
ربع كاس عصير الليمون
ربع كاس خل ابيض
فصين ثوم مفرم ناعم
ثلاثة كيلوا ربيان جاهز
نضيف ملعقة قرفة ناعم
حبة لمون مقطع
بيض
بقسماط
دقيق ابيض
الطريقة ::
:ohmy::03:
بعد ان قمت بتضيف الربيان من قشرة واحشائه نأخذ علبه بلاستيك واضع فيها الليمون المقطع شرائح بقشرة مع ملعقة قرفة واضيف اليهم ماء مغلى الى ان يغطي الليمون ثم نترك الماء ليبرد ثم اصفى الربيان وينقع فيها لمدة 15 دقيقة ثم يصفي الريبان من الماء (( الربيان لايغسل بعد تنقيعة ))ثم اخذ البصل ويطرب بالخلاط مع الثوم والى ايصبح ناااااعم جدا ثم اضيف الكركم والملح وعصير الليمون والخل والكمون والفلفل ثم اتبل الربيان بهذه الخلطة لمدة 8 سااااااااعات (( انا تبلت الربيان من الليل وطبخته غدا لليوم التالي ))ثم يوضع الربيان بالدقيق(( الدقيق اضفت اليه ملح كمون وفلفل و ملعقة خميرة بكنق بودر B.B)) ثم بالبيض ((البيض اضفت له الملح والكمون والفلفل)) ثم بالبقسماااااااط وبعدين قليت الربيان بالزيت وقمت بتزينة بشرائح الليمون و بقدونس مفرم ناعم
http://up3.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
مقادير سلطة الربيان
5ملاعق ماينيز
5ملاعق كاتشب
ملعقتين خردل
ملقعتين بقدونس ناعم
حبة عصير لمون
ملعقة بصل مفروم ناعم
الطريقة
تخلط جميع المقادير
