اكلات بحريه

وعليكم السلام
بالنسبة للقواقع انا اسويها شوربة يعني ماقد فتحتها وحشيتها بس الي اعرف ان اذا القوقعة مفتوحة قبل الطبخ تخلصي منها وبعد الطبخ كانت مسكرة ماانفتحت تخلصي منها
بالنسبة للربيان طريقتي \
تشوحي بصل شرايح وثوم وشوية زنجبيل فريش وتضيفين ربيان وسط فرش وتقلبينة بعدين تضيفي فلفل ملون وشرايح ملفوف ومشروم فرش اكواز ذرة وبعدين 2ك مرق دجاج يخلط معة شوي صلصة وكاتشب وملعقة او على حسب الكثافة الي تبغينها نشاء وصلصة اندفود اذا تحبين الاكلة حارة وشوي سكر وصلصة المحار والصويا الحلوة وتضيفينها على الاكل عند التقديم علشان ماتذبل الخضار اما البهارات ملح انجي موتو وماجي وفلفل اسود فقط وبالعافية

الغريبه مشكور حبيبتي الله يعطيك العافيه

غووووايش مشكور تسلمين على الطريقه وكلامك صحيح لازم نتخلص منها اذا مفتوحه بس قصدي اطبخها واذا انفتحت اخذ الي فيها واسويها مع خلطه بعدين ارجعها

ربي يسعدكم ماقصرتو