بسم الله الرحمن الرحيم
شخباركم وشلونكم مع الجو الروعه ماشالله
الله يتمم علينا الامان
بنات اكيد الكل الحين اللي يخطط واللي بنى وخلص المخيمات والناس ماعندها سوالف الا عن الحج والمخيمات والكشتات
الخلاصه
نبي فناتق الطبخ والسنع واكلات تصلح للكشتات والتخييم نتبادل الخبرات والمعلومات
خلونا نساعد بعض عشان الهدف واحد وهو المديحه وان نفوز بلقب السنعه ترى هذا اللقب ماتحصله اي وحده الا بعد جهد
وياشين الرفاله واللي تروح وتكشت للبر او المزرعه وجودها مثل عدمها
ومثل ماتعرفون الواحد بالبر او بالكشته يشتهي ياكل غير عن المعتاد
تلاقينهم يقعدون ياكلون يتمشون يقرضون بالحب اوا الكيك واذا العشى غير بعد وغير فترة العصر وغير فترة السهر والصبح والضحى لوووووووووووووووووووووووول اللي يسوي رجيم مسكييين
قسمنا الشغل بيني وبين خواااتي
وعطوني حلوياات من معمول وبسكت تعرفون احنا على العيد ابغى اجهز كل شي
وفي البر موكل شوي طالعين للسوق
يالا عاااد ابي فزعتكم معي
يالله خلال هاليومن لازم اجهز العزبه الحلويات:26:
ما ضاقت الا لتفرج @ma_dakt_ala_ltfrg
عضوة فعالة
اكلات تصلح للكشتات والتخييم نتبادل الخبرات والمعلومات<تم تعديل العنوان
12
22K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اهات مغتربة
•
فوق لاجل عيونك ومخيمكم
أول مشاركة من أم الذرابة أم الخير حياكم
قرص النار او قرص المجمار من الاكلات الشعبيه في السعودية و هي من الاكلات التي قديما ماكان ياكلها
اجدادنا واما الان ( ولله الحمد و الشكر ) ناكلها تنوعا في الاكل فقط
على العموم هي اكله لذيذه و سهلت التحضير و مكوناتها بسيطه جدا
المكونات :- 1- طحين الدقيق 2- ماء 3- نار ( و العياذ من النار) 4- سمن
و البعض يفضل الزيت او العسل او ال,,ده
طريقت الطبخ :- ما عليك سوى عجن الطحين الموجود معك على حسب الكميه التي تريدها
ثم وضعها في النار ههههههه سريعه الطبخه
يجب ان تكون النار مشتعله منذ فتر ه حتى تتكون ( المله) و هي الرمل الحار ثم تقوم بدفن العجين
فيها ثم توقد النار فوقها و تكون النار متوسطه ثم تنتظر مده حتى يستوي قد تاخذ المده ساعه
او ساعتين ثم تقوم باخراجه من النار و فركه اي تقطيعه اجزاء صغيره و تضع معه ماتريد
كلا على حسب رغبته ( زيت او عسل او ,,ده او او او حسب النكهه اللي تبي هههههه)
و هذه الصور توضح ذالك و بالهنا والشفاء
بعد العجن يكون القرص بهذا الشكل على شكل قرص
بعد اتمام العجن نقوم بتجفيف الطبق الخارجيه بالنار حتى يلتصق الرمل عليه و كذالك تسهل
حركته و نقله
و بعد ذالك تقوم بتجهيز مكانه على النار بهذا الشكل
بعد تهئيه المكان نقوم بوضع العجين (البعض يفضل القصدير حتى لا يلصق الرمل من الاسفل)
و بعد و ضعه في مكانه الصحيح نقوم بدفنه كليا بالرمل الحار ( المله)
يتبع
قرص النار او قرص المجمار من الاكلات الشعبيه في السعودية و هي من الاكلات التي قديما ماكان ياكلها
اجدادنا واما الان ( ولله الحمد و الشكر ) ناكلها تنوعا في الاكل فقط
على العموم هي اكله لذيذه و سهلت التحضير و مكوناتها بسيطه جدا
المكونات :- 1- طحين الدقيق 2- ماء 3- نار ( و العياذ من النار) 4- سمن
و البعض يفضل الزيت او العسل او ال,,ده
طريقت الطبخ :- ما عليك سوى عجن الطحين الموجود معك على حسب الكميه التي تريدها
ثم وضعها في النار ههههههه سريعه الطبخه
يجب ان تكون النار مشتعله منذ فتر ه حتى تتكون ( المله) و هي الرمل الحار ثم تقوم بدفن العجين
فيها ثم توقد النار فوقها و تكون النار متوسطه ثم تنتظر مده حتى يستوي قد تاخذ المده ساعه
او ساعتين ثم تقوم باخراجه من النار و فركه اي تقطيعه اجزاء صغيره و تضع معه ماتريد
كلا على حسب رغبته ( زيت او عسل او ,,ده او او او حسب النكهه اللي تبي هههههه)
و هذه الصور توضح ذالك و بالهنا والشفاء
بعد العجن يكون القرص بهذا الشكل على شكل قرص
بعد اتمام العجن نقوم بتجفيف الطبق الخارجيه بالنار حتى يلتصق الرمل عليه و كذالك تسهل
حركته و نقله
و بعد ذالك تقوم بتجهيز مكانه على النار بهذا الشكل
بعد تهئيه المكان نقوم بوضع العجين (البعض يفضل القصدير حتى لا يلصق الرمل من الاسفل)
و بعد و ضعه في مكانه الصحيح نقوم بدفنه كليا بالرمل الحار ( المله)
يتبع
me111
•
معمول تفاح بالقرفة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1198307
معمول راعية البل
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1268347
بيتي فور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1360370
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1198307
معمول راعية البل
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1268347
بيتي فور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1360370
وهذي مشاركة ثانيه لعيووووووونكم
الكبسة السريعة:
أولاً قم بإشعال النار
ثم قطع البصل والطماط وقطع اللحم ثم ضعه في القدر وفوقه الطماط والبصل
والبهارات والملح ويحمس على النار لمدة ربع ساعة
ثم يوضع عليه الماء ويترك لمدة ربع ساعة
في هذه الأثناء يتم غسل الرز ثم يوضع الرز في القدر
وتخفف النار ويلاحظ وضع النار حتى تستوي الكبسه
وثم بالهناء والعافية
المندي والمشوي:
أولاً تتبيل اللحم والدجاج ويكون ذلك بخلط البهارات
( كمون. كزبرة ناشفة. قرفة. فلفل أسود... ) مع الملح والليمون والطماط والبصل والخل والبعض يفضل الثوم
ثم يتبل بها اللحم أو الدجاج ثم تضعه في النار بطريقتك المفضلة
من الممكن أن تعمل منه مندي أو بواسطة شبك الشوي أو بواسطة التغليف بقصدير ووضعه بوسط النار أو بالأسياخ على شكل أوصال
وبالهناء والعافية
الكبسة السريعة:
أولاً قم بإشعال النار
ثم قطع البصل والطماط وقطع اللحم ثم ضعه في القدر وفوقه الطماط والبصل
والبهارات والملح ويحمس على النار لمدة ربع ساعة
ثم يوضع عليه الماء ويترك لمدة ربع ساعة
في هذه الأثناء يتم غسل الرز ثم يوضع الرز في القدر
وتخفف النار ويلاحظ وضع النار حتى تستوي الكبسه
وثم بالهناء والعافية
المندي والمشوي:
أولاً تتبيل اللحم والدجاج ويكون ذلك بخلط البهارات
( كمون. كزبرة ناشفة. قرفة. فلفل أسود... ) مع الملح والليمون والطماط والبصل والخل والبعض يفضل الثوم
ثم يتبل بها اللحم أو الدجاج ثم تضعه في النار بطريقتك المفضلة
من الممكن أن تعمل منه مندي أو بواسطة شبك الشوي أو بواسطة التغليف بقصدير ووضعه بوسط النار أو بالأسياخ على شكل أوصال
وبالهناء والعافية
الصفحة الأخيرة