السلام عليكم ورحمة الله
صينيه الخضار بجبنة الكرافت
المقادير:
2بطاطس(حلقات)
2جزر(حلقات)
1فليفله
1بصل(حلقات)
1طماط(حلقات)
1كوب فطر
نص كوب زيتون(حلقات)
زيت زيتون
1جبنة كرافت كبيرة(شرائح)
الصلصة:
مكعب ماجي+طماط معجون +(فلفل أسود+كمون+كزبره ناشفة) +كوب ماء ساخن
الطريقة:يوضع البصل في الصينية +طماطم+بطاطس+جزر +الفليفله +الفطر+الزيتون+الزيت /توضع علية الصلصة+الماء.
تغطى بالقصدير او الالمنيوم .
يوضع في الفرن لمدة ساعة أو أقل.
يكشف القصدير ثم توضع جبنة كرافت على الوجه وتوضع الى ان يتحمر
المقادير :
كيس خضار مشكله ( الرجل الاخضر)
جبنه بوك او كرافت
الطريقه :احط الخضار بماء مغلي الى ان تستوي
نضعها في وعاء
نضع فوقها الجبنه
وشويه ملح حسب الحاجه
البيتزا
المقادير:
مقادير العجينه:
1- 2 كاس دقيق أبيض.
2- نص كاس حليب بودره.
3- فنجال سكر.
4- ملعقه صغيره ملح.
5- نص ملعقه صغيره فانليا.
6- بيضه.
7- م ك خميره + نص م ك باكن بودر + نص كاس ماء دافي.
8- نص كاس حليب سايل دافي
9- ماء دافي للعجن.
10- بياله زيت.
ملاحظه: هذه العجينه تناسب كل أنواع العجائن
مقادير الحشوه:
جبن كيري.
زعتر.
الطريقة:تخلط المقادير من 1 إلى 6 بالترتيب.
يخلط مقدار رقم 7 في كاس ويحرك بسرعه (حتى يذوب الخميره وتروح الريحه)
ثم تعجن ويضاف إليها الحليب وتعجن.
ثم تعجن بالماء الدافي على حسب العجينه.
ثم تعجن بالزيت .
وتغطى بالكيس والفوطه وتوضع تحت الشمس لمدة ساعتين أو ثلاثه حتى تنتفخ.
ترش الطاوله بالدقيق.
تقطع العجينه إلى كور وتتر ك لتخمر قليلا(حوالي دقيقه).
تفرد العجينه باليد وتدهن بالجبن وترش بالزعتر ثم تضغط قليلا بالملعقه.
وهكذا إلى باقي المقدار وتوضع في صينيه مدهون بالزيت وتدخل الفرن.
ثم تقدم.
وبالهناء والعافيه *****الله اعجبتكم منقول
تسلم الايادي بس ياليت كان فيه صور