السلام عليكم و رحمة الله وبركاته.... :cook:
إلى اخواتي الاعضاء العزيزات هذه اول مشاركة لي و اتمنى انه ترضيكم..... :27:
و لاني احبكم بقولكم طبخات بسيطة و عجيبة..... كنت و انا صغيرة كان عمري حوالي 12_13 سنة كنت احب الطبخ و امي كانت خاشتلي كتاب تبع جمعية الاصلاح الاجتماعي المهم امي عطتني هالكتاب و لما كبرت شوية قعدت اسوي قليل من هالطبخات و راح اقولكم اكثر شيي عجبني في هالطبخات و طبعا كل يوم اكتبلكم طبخة و ترى الطبخات بسيطين و سهلين.....
يلا نبتدي:
اول اكلة اسمها:كعكات الجبن
المقادير:
- واحد و نصف كوب 3ملاعق شاي بيكنج بودر
- 3 اكواب جبن شيدر مبشور
- بصلة صغيرة مقطعة ناعما- من نصف الى ثلاثة ارباع كوب حليب سائل
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- ربع ملعقة شاي مسترد بودره و ممكن تستغنين عنها
- ربع ملعقة ملح
الطريقة:
1- انخلي الطحين و البيكنج بودر بواسطة المنخل
2- اضيفي الزبدة بعد تقطيعها الى قطع صغيرة و انثريها على الطحين و افركيها باليد جيدا ثم اضيفي البصل المفروم ناعما
3- اضيفي الجبنة المبشورة الى العجين ثم ضي الملح و البودرة المسترد عند استخدامها
4- اضيفي الحليب و اعجني جيدا رقيها بسمك 1 سنتمتر ثم سخني الفرن بحرارة متوسطة و بللي اطراف القطاعة الدائرة بالماء و قطعي العجينة الى دوائر
6- ادهني الوجه بقليل من البيض الممزوج بالحليب و ضعيه في فرن لمدة تتراوح ما بين ربع ساعة و نصف ساعة
ملاحظة: المقدار يكفي لعمل 8 كعكات.
اتمنى الاكلة تعجبكم,,, :)
أمواج حنان @amoag_hnan
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
وبانتظار المزيد يا عسل