السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي كلنا نعلم ما للسمنه من اضرار وانها انتشرت عند الصغار والكبار وحاجتنا الى نظره صحية في اسلوبنا الغذائي وعاداتنا الغذائيه.............
وطبعا اول المعنين بهذ الامر هي الام سواء اكان في المنزل من يعاني من السمنه ام لا فالطعام الصحي لا يقتصر على السِمان فقط بل ان الطعام الصحي مطلب ضروري والطعام هذه الايام يفتقر إلى القيمه الغذائيه الضروريه......
ومن الصعب تناول طعام معين لمدة شهر مثلا او تقييد الاطفال بالرجيم الذي قد يمنعهم من بعض الفيتامينات وحتى الكبار احيانا لذا كان البديل طعام صحي مغذي شهي
لذا ****ت هذا الموضوع الذي سأدرج فيه بمساعدتكم وصفات لاطعمه تحوي كميات قليله من الزيوت بالاضافه إلى معلومات غذائيه وارشادات صحيه
دوركم :
اثراء الموضوع بوصفاتكم ومعلوماتكم مع ذكر مصدر المعلومه
طبعا لن استطيع انهاء الموضوع لان ما اريد ان اقدمه سيكون باذن الله كثيرا ومتواصلا
أتمنى ان تعم الفائدة للجميع
ديني كياني @dyny_kyany
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
SIZE="7"]البطاطا المحمرة
المكونات
• 4 حبّات من بطاطا، مغسولة ومدعوكة، وعليها قشرها، تشرح كلُّ منها إلى 4 شرائح طوليّة
• 4ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
• متبلات: فلفل، ملح، فلفل حلو، شطّة، توابل باربكيو، قرفة (اختياري)
طريقة التحضير
1. يُحمى الفرن إلى 225 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت)
2. تُغطسُّ شرائح البطاطا في خليط زيت الزيتون ، حتّى تُغطّى بالزيت تماماً ثم تضاف التوابل وتمزج مع شرائح البطاطا باليدين
3. تُوزّعُ الشّرائح على صينية خَبْز، وتُدّخلُ في الفرن، قريباً من المِشْواة، وتُترك حتّى يَحْمرّ وجهها المواجه لحرارة المِشْواة، ويَتَقَرمش، ثم تُقلب ليتحمّر الوجه الآخر ويَتَقَرمش.
4. تقدم للأكل ساخنة، أو بدرجة حرارة الغرفة.
المكونات
• 4 حبّات من بطاطا، مغسولة ومدعوكة، وعليها قشرها، تشرح كلُّ منها إلى 4 شرائح طوليّة
• 4ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
• متبلات: فلفل، ملح، فلفل حلو، شطّة، توابل باربكيو، قرفة (اختياري)
طريقة التحضير
1. يُحمى الفرن إلى 225 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت)
2. تُغطسُّ شرائح البطاطا في خليط زيت الزيتون ، حتّى تُغطّى بالزيت تماماً ثم تضاف التوابل وتمزج مع شرائح البطاطا باليدين
3. تُوزّعُ الشّرائح على صينية خَبْز، وتُدّخلُ في الفرن، قريباً من المِشْواة، وتُترك حتّى يَحْمرّ وجهها المواجه لحرارة المِشْواة، ويَتَقَرمش، ثم تُقلب ليتحمّر الوجه الآخر ويَتَقَرمش.
4. تقدم للأكل ساخنة، أو بدرجة حرارة الغرفة.
بسبوسة بدون دهون (للحميه)
المقادير :
كوبين سميد
كوب طحين
كوبين سكر فواكه(فركتوز)
كوبين زبادي خالي الدسم
8 بيضات
2ملعقة بكنج باودر
2ملعقة فانيلا
الطريقه:
يخلط السميد مع الروب وملعقة بيكنج باودر وكوب واحد من السكر ويترك لمدة نصف ساعة يتخمر.
يخلط البيض مع كوب السكروملعقة الفانيلا والبيكنج باودر ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة ربع ساعة
يخلط المزيجين مع بعض جيدا ويصب الخليط في صنية مدهونه وتدخل الفرن حتى تنضج.
للمعلوميه:
هذه الوصفه لم اجربها فلا اضمن انها ستنجح
المقادير :
كوبين سميد
كوب طحين
كوبين سكر فواكه(فركتوز)
كوبين زبادي خالي الدسم
8 بيضات
2ملعقة بكنج باودر
2ملعقة فانيلا
الطريقه:
يخلط السميد مع الروب وملعقة بيكنج باودر وكوب واحد من السكر ويترك لمدة نصف ساعة يتخمر.
يخلط البيض مع كوب السكروملعقة الفانيلا والبيكنج باودر ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة ربع ساعة
يخلط المزيجين مع بعض جيدا ويصب الخليط في صنية مدهونه وتدخل الفرن حتى تنضج.
للمعلوميه:
هذه الوصفه لم اجربها فلا اضمن انها ستنجح
الصفحة الأخيرة
هذي طبخه ماتحتوي الا على بيالة زيت ونقدر نقول سلطه بالفرن وغير كذا انها اسهل واسرع من الفلافل العاديه وطعمها روعه ما احد بيحس بالفرق ولا تنسون تدعون لخالتي اللي عطتني هالطريقه:
المقادير:
نصف حزمة كزبرة _ ربع حزمه بقدونس_بصله صغيره_طماطه صغيره_فص ثوم_بيالة زيت_بيضتين_ملعقة بكنج باودر_فنجالين قهوه من الحمص المطحون _شوي ملح وفلفل
الطريقه:
تقطع جميع المقادير اللتي تحتاج تقطيع وتوضع جميع المقادير في الخلاط
تصب في صنيه بايركس مدهونه بالزيت
مجرد ماتحمر ندخل السكين ونطلعها ونشوف اذا مافي سوائل على السكين يعني استوت
بعدين نكون محضرين بطاطس محمر وباذنجان محمر(نتبل البطاطس القطع بالملح ونضع مقدار ملعقة من الزيت لكل حبة بطاطا ونفركها بالزيت و ندخلها الفرن لتتحمر ونفس الشي مع الباذنجان)ومحضرين الصوص(يخلط في الخلاط:علبة زبادي خالي الدسم مع ملعقتين طحينه وملعقتين حمص اللي يجي مهروس وملعقة عصير ليمون وملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم وشوووووووووي ملح وفلفل)وسالقين البطاطس
نصف في الخبزه شوي فلافل وبيض مسلوق وبطاطس وباذنجان للي يبي وسلطه للي يبيونضع فوقهم قليل من الصوص
وعوافي على قلوبكم