اكلات هنديه,طريقة البطاطس بالخلطة الهندية بالصور
المقادير :
ميني بطاطس .. أو بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة & نص كوب بازلاء
& زيت & بصل مفروم ناعم & فص ثوم مهروس & حبة طماطم مفرومه &
خليط البهارات ( ملعقة صغيرة حبوب الخردل و حبوب الكمون - ملعقة صغيرة تندوري مسالا - كمون - كركم - كزبرة )
ملح & فلفل اسود & فلفل احمر
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة & كزبرة خضراء & ليمون اخضر
طريقة التحضير :
-نسلقالبطاطسو البازلاء في ماء وشوية ملح ونتركها على جنب
-على النار .. نحمس الزيت مع البصل و الثوم و الطماطم المفروم وخليط البهارات
الملح , الفلفل الاسود والاحمر , نضيفالبطاطسوالبازلاء على المقادير السابقة
ونحركها حتى تتجانس ،
عند التقديم نضيف لها طماطم مقطعه ونزينها بالليمون
الاخضر والكزبرة
...ممآ تصفحت
وبالعافية