اكلات يمنية لذيذه مره

m1441 • 14 سنة

سادساً : المطافية

المكونات :

بطاطا

زيت للقلي

ملح

فصين توم

كزبرة خضراء

كزبرة ناشفة مطحونة

ليمون

الطريقة

قطعي البطاطا و اقليها و اتركيها على طرف تصفي الزيت

ضعي قليل من الزيت و قلي فيه التوم و الكزبرة الناشفة

أضيفي البطاطا و الكزبرة الخضراء مع رشة الملح و آخر شي الليمون و قلبيها و غطي الطنجرة
(حاولي أثناء التقليب تحافظي على البطاطا ما تتقطع)

بعد 2 إلى 5 دقائق لازم تكون البطاطا المطفاية جاهزة

اسكبيها و قدميها مع أي صنف بتحبي

و صحتين و عوافي