
sino58 @sino58
عضوة جديدة
اكلة تونسية، طاجين بنادق
المقادير:البنادق:500 غ لحم مفرومبهارات: تابل، كروية، فلفل أحمر، كركم، فلفل أسودملعقة أوراق نعناع جاف4 ملاعق كبيرة زيت زيتون100 غ هريسةالطاجين:500 غ سبناخ4 مربعات جبن8 بيض150 غ جبن مرحي150 غ كريمة طازجة2 بصل مفروم4 بطاطا مقطع الى دوائرملح و فلفل اسودطريقة التحضير:نخلط اللحمنخلط مكونات اللحم بأستثناء الهريسة ثم نشكله الى كويرات صغيرة و نقليه في الزيت، نضيف الماء و الهريسة و نتركهم حتى تشرب الصلصلة كل الماء.نقلي البطاطا ثم نقلي السبناخ مع البصل في الزيت. نخلط السبانخ و البصل مع البهارات ،البيض و الجبن.ندهن الطبق بالزبدة، نضع البطاطا ثم كويرات اللحم ثم الحشو فطبقة اخرى من البطاطا ثم الكريمة الطازجة مركوضة مع بضتين.نضع الطبق في الفرن درجته 180° لمدة 30 دقيقةشكرا لكم
2
381
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

sino58
•
أهلا بكم ، سوف أقدم لكم طريقة كيف تحضر طاجين بنادق
المقادير:
البنادق:
500 غ لحم مفروم
بهارات: تابل، كروية، فلفل أحمر، كركم، فلفل أسود
ملعقة أوراق نعناع جاف
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
100 غ هريسة
الطاجين:
500 غ سبناخ
4 مربعات جبن
8 بيض
150 غ جبن مرحي
150 غ كريمة طازجة
2 بصل مفروم
4 بطاطا مقطع الى دوائر
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
نخلط اللحم
نخلط مكونات اللحم بأستثناء الهريسة ثم نشكله الى كويرات صغيرة و نقليه في الزيت، نضيف الماء و الهريسة و نتركهم حتى تشرب الصلصلة كل الماء.
نقلي البطاطا ثم نقلي السبناخ مع البصل في الزيت. نخلط السبانخ و البصل مع البهارات ،البيض و الجبن.
ندهن الطبق بالزبدة، نضع البطاطا ثم كويرات اللحم ثم الحشو فطبقة اخرى من البطاطا ثم الكريمة الطازجة مركوضة مع بضتين.
نضع الطبق في الفرن درجته 180° لمدة 30 دقيقة
المقادير:
البنادق:
500 غ لحم مفروم
بهارات: تابل، كروية، فلفل أحمر، كركم، فلفل أسود
ملعقة أوراق نعناع جاف
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
100 غ هريسة
الطاجين:
500 غ سبناخ
4 مربعات جبن
8 بيض
150 غ جبن مرحي
150 غ كريمة طازجة
2 بصل مفروم
4 بطاطا مقطع الى دوائر
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
نخلط اللحم
نخلط مكونات اللحم بأستثناء الهريسة ثم نشكله الى كويرات صغيرة و نقليه في الزيت، نضيف الماء و الهريسة و نتركهم حتى تشرب الصلصلة كل الماء.
نقلي البطاطا ثم نقلي السبناخ مع البصل في الزيت. نخلط السبانخ و البصل مع البهارات ،البيض و الجبن.
ندهن الطبق بالزبدة، نضع البطاطا ثم كويرات اللحم ثم الحشو فطبقة اخرى من البطاطا ثم الكريمة الطازجة مركوضة مع بضتين.
نضع الطبق في الفرن درجته 180° لمدة 30 دقيقة
الصفحة الأخيرة
مافي إلا كلمتين