السلام عليكم
الف شكر للاخت آنسة سعادة على طريقة اللخم والبراطة وهي من الاكلات الحضرمية المشهورة في حضرموت وخاصة مناطق الساحل ونحن نجيبها من هناك مخصوص علشان يوم ناكلها نتذكر بلادنا وهواها العليل واحب اقول حق اللي سألت عن اللخم انه السمك المجفف أو المالح كما يسميه اهل الامارات عندنا وهو على قولة واحد صومالي في احد النكات المتداولة ( حوت مات من زمان ) ههههه وشكرا مرة اخرى وعفو ا على الاطالة .
بانسبة للبراطة نحن نسويها بس ما نحط حبة السوداء لان احس انه تخرم العجينة بس طعمها حلو على اي حال . بس مقاديرك حلوة وسهلة ما شاء الله عليك
مبين عليها لذيذه بس أنا ماحب السمك الميت
اللخم
لو نحط روبيان تضبط الطبخه ولا لا؟
اللخم
لو نحط روبيان تضبط الطبخه ولا لا؟
الصفحة الأخيرة
وطرقتك حلووه ماشالله