السلام عليكم أخواتي:::::
ازيكم؟ ان شاء الله تكونو كلكم بخير و في أتم صحة و عافية يا رب,,,
جايبالكم معايا أكلة تجنننننننن.. شوفو الصورة و احكموا
المقادير للعجينة:
ا كوب دقيق ابيض + كوب و نص حليب سائل+بيضة واحدة+ ملح و فلفل
مقادير الحشوة:
نص كيلو مفروم _ عصير طماطم _ بصلتين مفرومين_ ثوم مفروم _ زيت _ ملح و فلفل
للوجه:عصير طماطم + ملعقتين صلصة_رشة ملح_ جبنة موتزاريلا
لعمل الحشوة: ضعي الزيت ع النار ثم اضيفي اليه البصل و بعدين الثوم لما يذبل البصل
اضيفي اللحم و الملح و الفلفل ثم عصير الطماطم و اتركيها الى ال تتسبك(مايكونش فيها ماء كتير) و اتركيها جانباً
لعمل الرقائق:
اضربي كل مكونات العجينة في الخلاط لتحصلى على خليط سائل زي بتاع الكيك
ضعي في تاوة حارة نقطة زيت ثم خذي مقدار من الخليط و افرشيه في التاوة لعمل قرص خفيف و سويه من الجنبين
احشي القرص بالحشوة ثم لفيه مثل الاصبع و ضعيه في صينية بايركس
اعملي قرص تاني و احشيه و صفيه في الصينية و هكذا الى ان تنتهي المقادير( المقادير دي عملت 9أصابع)
بعد ان ترص الاقراص كلها صبي الصلصة و عصير الطماطم عليها ثم رشي عليها الجبنة و ادخليها فرن حرارته250 درجة الى ان تسيح الجبنة و تؤكل ساااااااااااااخنة
بصراحه ملطووووووووووووشه بس اغرانى شكلها قلت حبايبى اشطر منى يسوونها على طول
والصوره ما ظهرت لي..........:29: