مبارح تذكرت اكلة ماما كانا تعملها و سويتها و قلت اكبتلكم اياها
المقادير:
لحمة فيلية
فطر علب او طازج
ماجي
زيت
طحين
ماء
ملح
بهار اسود
الطريقة:
نملح ونبهر اللحمة و نقليها بشوية زيت،نخليها تحمر شوي و نشيلها
بنفس الزيت نقلي الفطر و نرجع نرد اللحمة و نقلبها
نحط مي لحتى تتغطى اللحمة وماجي و نوطي النار و نخليها تستوي
بعد مانشوف انها استوت نخلط شوية طحين بمي باردة و نصبهم على اللحمة نخليهم يغلوا غلوة حتى يتماسك الصوص ـ
تعملي جنبة رز بالشعيرية
و صحتين
هذا لون الصوص هيك لازم يكون تقريبا
هيدي مش الآكلة هههههه ما تخربطوا