مرحبا بنات كيفكم اليوم سويت اكله سمك روعه سهله وصحيه . بالنسبه للحشو احنه بالعراق نسويه دائما مع سمك الصبور وهوه مشهور بس في جنوب العراق وبالذات البصره ونقدمه مع رز بالشبنت والباقلاء . بس اني سويته بطريقه ثانيه . اتمنى تنال اعجابكم ...
المكونات ..
سمك . اني استعملت سمك السلمون بس ممكن تستعملونه مع اي نوع من انواع الاسماك.
مكونات الحشو ...
4 فص ثوم
بصله صغيره
4 م ك معجون طماطم
1 حبه متوسطه طماطم
البهارات . 2م ص فلفل اسود - سبع بهارات 2 م ص نومي بصره مطحون .
ممكن اضافه معدنوس او شبنت .
طريقه العمل ...
تخلط جميع المكونات بالخلاط مع القليل من الماء اذا لزم . ممكن تجميد الحشو واستعماله في وقت اخر .
نضع الحشو على السمك ونشويه على درجه حراره 250 .
ممكن يقدم الطبق مع رز وسلطه .
... جربو الطبق ان شاء الله يعجبكم ...
يسلمو و و و و و و و و و و يديكي