اكله شتويه بالتمر من ابتكاري والله تهبل وبشهادة الشهود
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طريقه ابتكرتها بسبب البرد الي ذابحنا له كم يوم وهي خليط من الطرق في طريقه وحده مع بعض الاضافات وترى جربتها على اسرتي وعلى الجيران قالوا تهبل
المقادير
1 كيلو تمر منزوع النوى
2ك حليب بودره
1 م طعام / حبه سودا
1/2 م ط / شمر
فنجان قهوه عسل
ربع كوب جوز الهند
1/2 كوب لوز وفستق مجروشه
2 ك دقيق بر
1 / زبده كبيره
الطريقه
ضعي التمر في قدر وضعي عليه الحليب المذوب سابقا في كميه من الماء ممكن يكون 2 لتر ماء بحيث يغمر التمر
وضعي عليه العسل والحبه السوداء والشمر وجوزالهند دعيه يغلي على نار متوسطه الى ان يهتري التمر
في هذه الاثناء ذوبي الزبده ولو كان عندك سمن بلدي تكون الذ من الزبده
المهم ذوبي الزبده وضعي عليها الطحين وحركيها الا ان يصبح لون الدقيق مايل للبني
بعد ان ذاب التمر ضعيه في الخلاط واخلطيه خذي الخلطه واسكبيها على الدقيق مثل ( البشمل ) حركي بسرعه عشان ماتتكتل معاكي بعد ان تجانست رشي عليها ملعقة شاي زنجبيل مطحون والمكسرات المدشوشه واذا حبيتي( رشة هيل اختياري )
اتركيها على نار هادئه لمدة 1/ 2 ساعه
بعد كذه قدميها ساخنه وبالهناء والعافيه وانعمي بيوم دافيء
6
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
غاية المنى
•
الله يعطيك العافية بس ماتلاحظين أن مكوناتها كثيرة ((تراني حفظتها عشان أجربها:23:)):26: :26:
الصفحة الأخيرة