اليكم الطريقه
اهلا بل جميع وكل عام وانتم بخير حبيت انزلكم طريقة اللحمه بل فرن
نغسل اللحمه ونقوم بتقطيع البصل والطماط والثوم والفلفل البارد
واعواد القرفه وفلفل اسود وكمون وبهارات وقليل من عصير الليمون وزيت زيتون على شان اللمعه
وصلصه وشوى زعفران وكركم وملح ونضع الخلطه على اللحمه ونفركها جيدا حتي يدخل الطعم ونقوم بوضع القصدير
وندحلها الى الفرن حتى تستوي
وبل هناء والعافيه
اثناء التقطيع
بعد التقطيع وشوفو كيف اللمعه ومتقمره
