اكله لذيذة وبسيطه وخفيفه وطعمه

المقادير

1- بطاطس
2- باذنجان
3- بيض
4- طملطم
5- خيار
6- مايونيز
7- جبنه كرفت- أوأي جبنه قابله للبشر
8- ملح+ فلفل اسود مطحون+ كمون مطحون
9- بقد ونس ان وجد
الطريقه
تقطع البطاطاوالباذ نجان قطع مربعة صغيرة وتقلى في الزيت.
يسلق البيض ويقطع قطع صغيره وتقطع الطماطم والخيارقطع مربعة صغيرة.
تبشرالجبنه و.يقطع البقد ونس .
تنشل البطاطا والباذنجان من الزيت وتصفى وتوضع في زبد يه وتضعي عليهم البيض المسلوق بعد ان تقطعيه مربعات صغيرة . وتضعي عليهم الطماطم والخيار والمايونيز والملح والفلفل والكمون ويخلط الجميع باالملعقه ويغرف في الصحن المعد للتقد يم .
يزين الطبق باالجبنه المبشورة والبقد ونس. وممكن تضيفي الزيتون حسب رغبتك.


وباالهناء........... والشفاء