http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
اليوم حبيت انزل أكله من عمل ايدي ومن تصويري(اسمها المعطف _ او الخبز )
وهي اكله يمنيه تشبه كتير الشباتي الهندي بس في اختلاف جدا كبير بالطعم
والمكونات
اليوم سويت فيها الشيف اسامه على غفله هههههههههاي
برعاية :الشيف dead girls
المكونات:
3 كاسات دقيق ابيض
3 كاسات دقيق بر
ربع بيالة شاي زيت
2 ملعقتين سمنة فارم
ملعقه ونص ملح
ملعقه سكر
كاس هاو كاسه ونص مويه
على حسب الأحتياج للعجينه
الطريقه :
تخلط كل المقادير مع بعض قبل اضافة المويه والسمن والزيت
وبعدها نضيف المويه والسمن
ونبدأ نعجن العجينه لغاية ماتتماسك
وبعد كده
نخلي العجينه شويه ترتاح
وبعدين نقطع من العجينه قطعه صغيره
ونفردها وبعدين نقطعها نصين من الوسط بالتساوي
وندهنها بالزيت
ونلفها بالطول من الجهه الي ماانقصت على شكل دائري زي
الموضح بالصوره
ونكرر العمليه لغاية مانكمل كل الي بالقدر من العجين
وبعد كده نخليه شويه يرتاح ونغطيه بالسفره
نجهز في زبديه ربع كاسة زيت وملعقتين تانيين سمن
وناخد وحده من العجينه ونفردها زي كده
ونحطها عالصاج..:ملاحظه (الصاج لازم يكون مافيه زيت )
ونحط الخبزه ونخليها تستوي ونقلبها
ونخليها تستوي عالجهه التانيه وبعدين نحط عليها ملعقة من السمن
والزيت الي سويناه من شويه
ونقلبها كمان شويه وبعدين نرفعها
وبكده نكون خلصنا ودي النتيجه النهائيه
وصحه وعافيه
ملاحظه؛ تقدروا تاكلوه مع العسل او أي شي تاني
منقول
انا ما قد جربت اسويها بس دايما اشتريها جاهزه
وممكن تحشيها بيض وتعمليه سندوتشات او تاكليها مع جبن او اي شي تحبيه