للي يحب الاكل الجاوي جبتلكم طريقين ومن وحده اندونوسيه تدرس معايا اتمنى انو يعجبكم
نبدا بالساتيه ...
المقادير :
دجاج فيليه او لحم والكميه على حسب الرغبه
اسياخ(اعواد الخشب )
3 بصلات وسط
2 فصين توم
صوص صويا على حسب تقديرك بس انا حطيت نصف فنجان شاي
ليمونه
البهارات المستخدمه ( ملح -فلفل اسود-كمون-كزبرة ناشفه -زنجبيل مطحون -اجيني موتو (ماجي ابيض) -فلفل ابيض)
زيت للقلي
الطريقه:
ناخد بصلتين ونقطعها ونضعها في الخلاط او الماكينه حقت البصل مع التوم والصويا والليمون وجميع البهارات ونخلصهم مع بعض نغسل الدجادج او اللحم وبعد ما نغسلهم نقطعهم مربغات و نحطهم في خل ودقيق شوية ملح البصلة التالته نقطيعها على شكل اعواد رفيعه عشان نقليها وتطلع مقرمشه لازم تكون رفيعه وممكن تحطي معاها ملح وشوية دقيق وبعدين اقليها بزيت القلي وخليها على جنب نرجع للدجاج نحطو في الاسياخ وممكن تحطي بي كل قطعتين فلفل رومي (فلفل بارد) بعدين تجيبي الصينيه وتمسحيها بشويه زيت وترصي الاعواد فيها وبعدين جيبي الخلطه الي في الخلاط وحطي فوق كل سيخ يغني تدهنيها بالكامل وممكن تحطي الاسياخ في زبديه وتحطي فوقهم الخلطة وتقلبيهم بيدك ودي الطريقه افضل واخيرا حطيها في الفرن وكل شويه قلبيها لمن تستوي حطيها في صحن وحطي فوقها شويه صوص صويا يعطي طعم ومنظر حلو اخر شي رشي البصل المقلي فوقها وبالعافيه عليكم ...... وصفة اللحم بالصوص حاكتبلكم هيا فيما بعد :D
ما في حماس عشان اكمل الباقي