قطعي فلفل رومي ملون اخضر احمر اصفر شرائح
قطعي الجزر شرائح
قطعي البصل شرائح
نشوحهم عالنار البصل ثم الفليفلة ثم الجزر
لاتنسي استعمال مقلاية غميقة
ثم نحضر دجاج مقطع صغير ونقليه او تندر
بالنسبة لي احضر سكالوب الدجاج وقليته وقطعته
بس لا تخلي يغلي كثير مع الصوص لانه زاكي يكون يقرمش يعني اضيفي اخر شي لما يغلي الصوص
فوق الخضار اضيفي 3 ملاعق صويا صوص كبيرة
3 كاسات ماء
بهارات السبع
فلفل اسود
كزبرة مطحونة
هيل مطحون
زنجبيل مطحون
قرفة مطحونة
بهارات الكاري
بس لاتحطي ملح لانه الصويا صوص تعطي ملوحة
وملعقو صغيرة رب البندورة
وملعقة صغيرة سكر
ودعيها تغلي لمدة ربع ساعة
ثم اضيفي السكالوب المقلي واطفيء النار
تقدم مع الارز الابيض ابشري به جزر والمكسرات والكاشو
الف صحة وعافية