يسعد لي مساكم يالغاليات ..
طبقي اليوم،،
اكل صيني
دجاج مع الخضروات + الارز ....
الطريقة سهلة جدا وبسيطة وسريعة
تنفع للطوارئ ..
المقادير :
دجاج صدور فيليه
خضروات مكونة من
* بصل
* بصل اخضر
* جزر
*فلفل رومي اخضر واحمر واصفر
*فاصوليا خضراء
للاسف ماكان عندي لا بروكلي ولا براعم الفاصوليا ف اضطريت اعمل فقط اللي موجود عندي ..
بامكان كل وحدة تضيف او تحذف خضرة حسب رغبتها .......
وهذي صورتها عن قرب
ملح
صوص الصويا المالحة
ثوم بودرة
فلفل اسود
ايضا الملح الصيني وهذي صورتها اللي عندها او حابة تضيف
يكون قليل شوية من الاول وشوي من الثاني او حذف واحد منهم
ايضا
الارز
*************
نبدأ اولا بتقطيع الدجاج الى شرائح رفيعة شوية ثم وضع الخل والملح عشان الزفر
وبعدها اغسلها واصفيها من الماء ..
ثم بوضعها على المقلاة حتى ينشف عنها الماء
ثم وضع البصل والفلفل الحار ان رغبتي
وعليه قليل من زيت الزيتون او زيت السمسم
ووضع البهارات والملح عليها .وصوص الصويا .. وعند قربها من النصف استواء او النضوج اضع الخضار عليها
ماعدا البصل الاخضر ثم تغطيته حتى ينضج
ثم وضع البصل عليها
اقوم باطفاء النار يكفي ..
يتبع
وهنا بعد التقديم مع التزيين البسيط ..
بس انا لاني كنت مستعجلة ونسيتها على النار صارت اغمق بكثير والا المفروض تكون الخضار نصف استواء اطعم والذ وشكل احلى
ولاني كثرت الصويا
بس الحمد لله طعمها طلع لذيذ ..
وهنا بشكل اقرب
* ملحوظة..
بالامكان خلط خلطة الدجاج مع الارز يعني مكس اذا تحبوا ..
صحة وعافية ..
ارجو ان ينال اعجابكم ..
أرق تحية ..:26: