أخواتي الحبيبات
قبل كم يوم فيه اخت سألت عن طريقة مخلل الفلفل (مو متذكره اسمها) و أنا رديت عليها
بس بما اني اليوم عملته ، قلت اصوره للفائده..
استخدمت كيلو فلفل ، غسلته كويس و شلت أقماعه و قطعته شرايح و حطيته في مرطبانات..
اللي تحب تخلله بدون تقطيع تتبع نفس الطريقه..
في الصوره يبان حجم الكوب اللي استخدمته و كمية الملح لكل كوب..
لكل كوب ماء ملعقة ملح خشن كبيره ، و لكل 4 أكواب ماء ، 4 ملاعق ملح كبيره +نص ملعقه صغيره سكر + ملعقه كبيره خل (ممكن تستغني عنها)
اسخن الماء علشان الملح يذوب تماما و بسرعه..{لهالكميه استخدمت 8 أكواب بالضبط}
هون الفلفل من قريب..
و هون بعد ما اضفت عليه ماء التخليل و سكرت المرطبانات..
و هون أقرب..
أتمنى تكونو استفدتو من موضوعي ، و ترى طعمه يا خواتي أطيب من الجاهز بـ 100 مره و غيـــــــــــر ، انتو جربو و رح تشوفو..
أسأل الله الكريم رب العرش العظيم في هذا اليوم الفضيل لي و لكم سعة الرزق و الهداية و الصلاح و لذرياتنا الفلاح و للمتأخرات الذريه الصالحه و للعازبات الأزواج الصالحين و للمرضى الشفاء العاجل و للموتى الرحمة و المغفـــــــــــره..
انا هذا الفلفل اكرهه مع اني كنت احبه
بس مرره سبب لي حرق وبعده كرهته
طيب ينفع نفس الطريقه بس الفلفل الرومي او لازم حار