الــعــجــيــنــة :
2 كوب طحين
¾ كوب ماء
3 ملعقة حليب بودر
½ ملعقه ملح
1 ملعقة سكر
1 ملعقة خميره فورية
¼ كأس زيت
الــحــشــوة :
جبن كرافت 200 جرام
زيتون أخضر
ملعقة زعتر
ملعقة سماق
1 حبة فلفل أخضر
½ ملعقة فلفل أحمر بودر
الــطــريــقــة :
تخمر العجينه مدة ساعة
تفرد ويوضع عليها مقادير الحشوة
تخبز في فرن 400 درجة مدة عشر دقائق
الف صحه وعافية :26:
عن عبد الله بن عمر قال :
( أتي النبي صلى الله عليه وسلم بجبنة في تبوك فدعا بسكين وسمى وقطع )
رواه أبو داود
