الأرز الايرايني ...... للمغتربة

الأرز الايرايني


شبت أو كزبرة خضراء تطحن بالخلاط مع الملح وماء ( والأصل الشبت )

توضع في قدر الطبخ بعد ان تخلط جيداً ويزاد عليه ماء على حسب كمية الأرز الذي سيطبخ , وسيكون لون الماء أخضر

وبعد أن يغلي الماء يكب الأرز ,, ويترك حتى ينضج

وقبل أن يوضع في الصحن نضع عليه زبدة

ويعمل له حشوة بصل وصنوبر ( على حسب الرغبة )

بصراحه لذيذ وانا أحبه كثير ( بس لازم وحدة طباخة عشان يضبط )

هذه الطريقة للرز الايراني الذي أعرفه أما الرز الايراني بالزعفران لاأعرفه وأتمنى أن نعرف طريقته
وأعتقد أن نوعية ارزهم مختلفة ..

وأي سؤال أنا جاهزة
أختك سندس