ارز بسمتي مسلوق نصف سلقه مع القليل من الملح
بصل , ثوم , علبة زبادي , قرفه مطحونه , هيل ومسمار مطحون, صبغه , زيت , جمره
الطريقه..
1-بعد سلق الأرز نصف سلقه بحيث ما يكون مستوي تماما لانه سوف يستوي على البخار بالنهايه
2-نضع في الطنجره زيت وبصل مقطع ناعما مع الثوم المفروم والهيل والمسمار والقرفه ونقلبهم الى ان يذبل البصل تماما نضيف له علبة الزبادي ونحركهم ونضع عليهم قشرة بصله بها القليل من الزيت ونضع بداخلها الجمره ونغلق على الطنجره تماما الى ان تنطفأ الجمره
3-نرفع الغطاء ونبعد القشره ثم نضيف الأرز ونخلطهم جيدا
4-نذوب القليل من الصبغه بالقليل من الماء ونوزعها بشكل متفرق على الأرز حتى يكون عندنا الأرز بلونين
5-نضع مرة اخرى قشرة بصله فيها زيت ونضع بها جمره ونحطها على الأرز ونغلق مرة اخرى الغطاء وعلى نار هااااااااادئه والى ان يستوي الأرز على البخار نشيل القشره ويقدم وبالعافيه على قلبكم.. :icon28:
وهذه صورة الطبق..
يعطيكي الف عافيه
واول طبق لي