الارز المعمر
المقادير
كوب و نص سكر _ كوب و نص ارز مصرى _قالب زبدة صغير (113 جرام) _3 و ربع كوب حليب_جوز هند._ زبيب (حسب الرغبة)
الطريقة
يغسل الارز و ينقع فى ماء حوالى ساعتان
نضع فى صينية الحليب و السكر و الارز و جوز الهند و نقلبهم بالملعقة على نار متوسطة لحد ما الحليب يغلى نضع الزبدة ونوطى النار و كل شوية نقلبهم لحد ماتلاقى الذبدة طلعت على وش الصينية تطفى النار و تحطية فى الفرن لحد ما يكمل السوى ويحمر وش الصينية لما يبرد تقطعية مربعات
و بالهنا و الشفا