الأرز بالجمبري والبازاليا

الأرز بالجمبري والبازاليا
جمبري منظف ومسلوق نصف سلق احتفظي بماء السلق
قطعي بصلة كبيرة وطماطم واحدة كبيرة الى قطع صغيرة
اقلي البصل في الزيت وضعي عليه الطماطم والجمبري
وملعقة صغيرة من البهارات(فلفل اسود- كمون-هيل-قرفة-خولنجان-قرنفل-) والملح نقلب شوي ثم نضيف عليه
كوب بزاليا (اذاكانت مثلجة ما تحتاج سلق اذا كانت طازجة تسلق نصف سلق )
نضع الرز على الخليط ثم نصب عليه مرقة سلق الجمبري
مايكفي لنضج الرز
يترك على نار هادئة حتى يستوي
يغرف في الصحن وبالعافية
نسيت اقول لكم الرز منقوع لمدة ساعة
ان شاء الله عجكم
:27: :27: :29: :29: :27: :27: