صبايا جربوا هذا الطبق راح يعجبكم كثير وتغير عن روتين الاكل
رز باللحم والحمص
المقادير
نصف كلغ لحمه مفرومه
حبه بصل كبيره مفرومه خشن
حصين ثوم كبار مهروسين
كوب رز مغسول
كوب حمص منقوع ومسلوق
ملح وبهارات وفلفل اسود
مكعب ماجي
1 و1/2 كوب مرق الدجاج او 2 كوب حسب نوع الرز الي راح تطبخيه
دجاجه صغيره مسلوقه ومحمره بالفرن
الطريقه
اقلي البصل والثوم بشويه زيت لحد ما تبداء بالاصفرار ثم اسكبي عليها اللحمه المفرومه وقلبيها وضيفي لها الملح والبهارات والفلفل الاسود لحد ما تستوي على نار هاديه وبعدين ضيفي لها الحمص الحب وقلبي شوي ثم ضيفي الرز وقلبيه وممكن تضيفي نصف كوب زياده رز اذا بترغبي الرز تكون كميته اكثر من اللحمه والحمص لكن حاتزيدي كميه مرقه الدجاج عشان يستوي الرز بالطريقه المعدوله وحطي عليهم مرقه الدجاج والماجي وبس تبداء بالغليان عدلي الملح والبهارات وخففي النار وسكري القدر لحد ما يستوي الرز وفي هذه الاثناء بتكوني حمرتي الدجاج بالفرن
وبتسكبي الرز بصحن كبير وعليه قطع الدجاج ومزين باللوز والصنوبر المقلي ويتاكل جنبه لبن او سلطه الخس والبندوره العاديه
وصحتين وعافيه
رز باللحم والحمص
المقادير
نصف كلغ لحمه مفرومه
حبه بصل كبيره مفرومه خشن
حصين ثوم كبار مهروسين
كوب رز مغسول
كوب حمص منقوع ومسلوق
ملح وبهارات وفلفل اسود
مكعب ماجي
1 و1/2 كوب مرق الدجاج او 2 كوب حسب نوع الرز الي راح تطبخيه
دجاجه صغيره مسلوقه ومحمره بالفرن
الطريقه
اقلي البصل والثوم بشويه زيت لحد ما تبداء بالاصفرار ثم اسكبي عليها اللحمه المفرومه وقلبيها وضيفي لها الملح والبهارات والفلفل الاسود لحد ما تستوي على نار هاديه وبعدين ضيفي لها الحمص الحب وقلبي شوي ثم ضيفي الرز وقلبيه وممكن تضيفي نصف كوب زياده رز اذا بترغبي الرز تكون كميته اكثر من اللحمه والحمص لكن حاتزيدي كميه مرقه الدجاج عشان يستوي الرز بالطريقه المعدوله وحطي عليهم مرقه الدجاج والماجي وبس تبداء بالغليان عدلي الملح والبهارات وخففي النار وسكري القدر لحد ما يستوي الرز وفي هذه الاثناء بتكوني حمرتي الدجاج بالفرن
وبتسكبي الرز بصحن كبير وعليه قطع الدجاج ومزين باللوز والصنوبر المقلي ويتاكل جنبه لبن او سلطه الخس والبندوره العاديه
وصحتين وعافيه
هلااااااا باام تامر
رز وحمص :cook:
اموت عليه ......................اسويه من فترة لفترة
مشكوررررررررررة
عيوش
مشكورررررة يا قلبي على التوضيح بدور عالكول ويب ان شاء الله الاقيه
:26: :26: :26: :26:
رز وحمص :cook:
اموت عليه ......................اسويه من فترة لفترة
مشكوررررررررررة
عيوش
مشكورررررة يا قلبي على التوضيح بدور عالكول ويب ان شاء الله الاقيه
:26: :26: :26: :26:
الصفحة الأخيرة
هذي طريقة معمول السميد الي عندي واخذته من زميله ذقته
عنده وصلحته مرة ولا عاد صلحته لانه يعجبني هذاك اكثر
المقادير:
2 ك دقيق ( طحين)
4/1 ك سميد خشن واعتقد الناعم بيكون افضل
2/1 ك زبدة
2/1 ك زيت
بيضه
م ص يانسون
اقل من الربع كاس سكر ما يعادل فنجان قهوة
2/1 ك ماء
1 م ص بيكنج بودر
2/1 ك حليب بودرة (( جاف ))
الطريقة
1 - يخلط كلا من ( بيضه + م ص يانسون + سكر+ ماء +حليب بودرة (( جاف )) )مع بعض
2 - يفرك السميد والدقيق مع الزيت والزبد والبيكنج بودر
3 - يوضع الخليط السائل على خليط الدقيق ويعجن يترك قليلا ليرتاح ومن ثم يستعمل