وين الصبيا الطباخات اختنا ##moo000oon## تنتظر طريقه الاكله وانا كمان انتظرها شهيتونا

مون
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ارز بالكادي !!! اول مره اسمع فيه

بس من اسمه حسيت انه حلو
وشهيتيني اسويه

لكن كيف يكون طعمه وايش راس ماله ؟؟كخخخخخ

ان شاء الله البنات يفيدوننا

ام تامر هلا ومرحبا
عندي سؤال ياقلبي وياليت القى اجابه عندك او عند البنات

حاولت كم مره اسوي الزبادي بالبيت لكن مايظبط معي مره
تتجمد الطبقه اللي فوق بس لكن اللي تحت تكون سائله

ماادري المشكله من ايش ؟؟

مشرفتنا ودي اتليقف وارد بعد اذن طباختنا الغاليه ام تامر اتوقع يمكن انه يكون حار او ما غليتيه كامل باعطيك طريقتي وجربيها ومضمونه ....3 لتر حليب تحطيهم على النار حتى الغليان واول ما يغلي تطفي النار وتتركيه حتى يبرد اشوي
قولي عشر دقائق وبعدين دخلي اصبعتك في الحليب وعدي من الواحد الى العشره اذا قدرتي وحسيتي الحليب ما حرقك ضيفي ثلاث ملاعق زبادي واشوية ملح قولي ملعقه وبعدين اخذي القدر وغطيه ولفي عليه منشفه وحطيه بمكان دافئ ورجعي طلي عليه بعد 24 ساعه بتلاقيه زبادي لان الحليب تخمر

هلا مون

ياحبيلك انتي ولقافتك مع اني مااسميها لقافه

شوفي ياقلبي طريقتي شبيه بطريقتك

ابقولك طريقتي وعلمني وش الخطا اللي عندي
الله يجزاك خير
انا احط الحليب على النار الين يقرب للغليان يعني اشوف البخار يتصاعد من كل الجوانب بس مااخليه يقلب ..بعدين اخليه يدفى شوي واتبع نفس طريقتك احط اصبعي بعدين اضيف الزبادي والملح لكني ماكثر الملح نص ملعقه صغيره واحركه من تحت شوي بس
والفه بفوطه وادخله بفرن دافي واخليه تسع ساعات

احيانا تجمد الطبقه اللي فوق ويكون شكلها حلوووو كانه جاهز واللي تحت يكون سائل
احيانا تكون الطبقه اللي فوق مو جامده ولا سائله تكون زي القطع وبينها موية الزبادي

وش الخطا الي سويت؟؟


ان شاء الله تكوني فهمتي شرحي

مشرفتنا حبيبتي اتوقع انك ما غليتيه كامل انا اخليه يغلي ويقلب واطفي النار واخليه يبرد شويه والصراحه يطلع لي انما ايه وانا ما احطه في فرن دافئ بس اعرف بنات يسوو كدا ويطلع تمام بس جربي تزيدي وقت الغليان وان شاءالله تضبط هالمره