الله يعطيك العافية اختي عين حمران,ان شاء الله اسويها بكرا للاولاد.

الله يعافيك اختي شاليمار

تسلمين ياعين حمران
الله يخلي لك عيالك ياااااااااااارب

شاليمار اذا صلحتيها ارسلي لي باDHL
بالعافية

ام تامر
مبروك الاسم الجديد
بس معليش ايش معناه اشوف الكل يمدح فيه بس يوم ترجمته ماطلع المعنى حلو
(وجه متاسف)(وجه ملقوف ههههههههههههه)

عين حمران
مشكوره ياعسل

حرم الدكتور
ههههه الله يبارك فيكي
هذا ياسيتي محسوبتك متاثره بالقصص الخياليه و الاسم معناه الحوريات الصغيره الي تيجي مثل الفراشات عرفتيها مثل التوقيع الي حطيته تيجي بالقصص والافلام الخياليه تكون صغيره مثل الفراشه وحوليها نجوم تلمع هذه اسمها |Fairy Tale

ان شاء الله تكوني عرفتيها

السنيمون رول

لعيون حرم الدكتور ومملوحه ولا يهونون الباقين

طريقتي يابنات اخذتها من كتاب العجانه Kitchen Aid
ومن دون مبالغه كل من ذاقها سال عن طريقتها


مقادير العجينه:
3\4 كوب حليب
1\2 كوب سكر
1\2كوب سمن كريسكو او زبده انا استخدم كريسكو
1 1\4 ملعقة شاي ملح
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
1\3 كوب ماء دافئ
3 بيضات
5 ونص اكواب دقيق او 6 اكواب

الطريقه:
نضع الحليب والسكر والسمن والملح في قدر صغيره على نار هادئه حتى تذوب الزبده والسكر
نراعي ان يكون الخليط يميل للدفء اكثر من البروده
نضع الخميره بالوعاء الخاص بالعجانه ونضع عليها الماء
بعد خمس دقائق نضع عليها خليط الحليب والبيض والدقيق
ونشغل العجانه على سرعة 2 لمدة دقيقتين
اذا كانت العجينه تميل لليونه نضع عليها باقي الدقيق .
انا غالبا اكتفي بخمس اكواب ونص لاني لاحظت اذا صارت لينه تطلع اهش
نستمر بعجنها لمدة 5 دقائق ونزيد في السرعه
نضع العجينه في مكان دافئ لمدة ساعه او حتى يتظاعف حجمها .

مقادير الخلطه:
1 كوب سكر بني
1كوب سكر
1\2 كوب سمن كريسكواو زبده
1\4 كوب دقيق
1 و1\2 ملعقه كبيره سينمون
1\2 كوب Pecansمجروش

نضع المقادير السابقه في وعاء العجانه لمدة 1دقيقه على سرعه2

طريقة اللف مثل اي طريقة لف سينمون رول
نفرد العجينه ونوزع الحشوه فيها ونلفها ونقطهعا بالخيط

بعدين نصفها في صينية الخبز ونباعدهم عن بعض ونخليهم في مكان دافئ لمدة ساعه




وبعد ساعه ندخلها في فرن درجة حرارته 350 لمدة 20 الى 25 دقيقه
وفي صحن التقديم نرتبها ونحط عليها الصوص ..

مقادير لصوص:
1\2 كوب حليب كارنيشن او ابو قوس
2 ملعقتين كبار سكر بني
11\2 كوب سكر بودره
1ملعقة فانيلا
نضع الحليب والسكر البني في قدر على نار متوسطه حتى يبدا الخليط بالغليان
ثم نضعه على السكر والفانيلا في وعاء العجانه
ونشغل العجانه على سرعة 4 لمدة دقيقتين او حتى يصيرمثل الكريمه

للامانه انا ماقد جربت صوصهم انا احط صوص دردشة مطابخ الله يجزاها خير
واضيف له شوي كرامل

واليكم الصور





وبالعااااااااافيه عليكم

ولا تنسوني انا وابو الشباب من دعواتكم عند كل قطعه



واللي تسمن ويحمق عليها رجلها انا مالي شغل
انتم اللي طلبتوا الطريقه وانا مقدر ارفض لكم طلب :22: