ام تامر

الله يجزاكي خيرا دائما تحبين تجبرين الخاطر حتى لو ما عرفتي الشئ

خوووذي هذه مني:26:

اماني الحمد للـه على الـسـلامة:27:

السلام عليكم
للبنات الي طلبو حلى قهوة ويتفرزن لمدة شهر تفضلو واعتذر عن التاخير

حلا بالقصدير..
المقادير :
كما واضح من الصورة



- بسكوت شاهي
- كأس كاكاو بودرة
- زبده اصبع طويل
- كأس حليب نيدو او اي حليب بودره
- كأس ماء

الطريقة :
- نضع الزبدة على النار حتى تسيح ثم نضيف عليها كأس الماء
- بعد ذلك نضيف عليه كأس الحليب البودرة ونستمر بتحريك المزيج
- بعدما يتجانس المزيج نضيف عليه كأس الكاكاو البودة ونستمر بتحريك
المزيج حتى يتجانس ونطفي النار عليه
- بعد مايختلط نكسر بسكوت الشاي كسر صغيرة ونضيفها عليه ونحرك الخيط جيداً



- وحينما تشعرين بأن الخلطه ثقلت ... بهذا نكون شبه انتهينا
- ثم نأتي بالقصدير ونفرده ونضع عليه الخليط بهذا الشكل



- ثم نطوي القصدير عليها بهذا الشكل



- الأن بعد ماطويناها نضعها في الفريزر ونتركها حتى تجمد
- وبعد ذلك نقطعها بهذا الشكل



ونفس الفكرة حلى السميد

مقاديره
2 ك سميد
كاس سكر
علبة قشطه
بسكوت مكسر

الطريقه يحمص السميد الى ان يشقر لون السميد
وثم ويوضع عليه علبة السكر و القشطه والبسكوت المكسر الى قطع
متوسطه ويعمل به كما في طريقة الحلى السابق

في طريقه قالته لي عليها زميله ليه خاصه بالقيمات الي هي
الطرمبه الي هي العوامات الي هي لقمة القاضي وهي انك اذا
تبغيها تتقرمش بعد ماتقليها اتركيها تبرد شوي وارجعي اقليها ثانيه
وتطلع مقرمشه فمن هالطريقه استنتجت انه ممكن تتنتفرز قبل ماتسقى
شيره ويطلع قدر الحاجه ويقلى زي البطاطس المفرزن
للامانه ترى ماجربة الطريق جربو وعلموني لاني ما احب القيمات ولا احب
شغلها لذلك لاتنتظرون مني تجربه

للامانه الحلى الاول منقول ولكن مجربته

وايضا حلى البوضه حلى عشاء يصلح لتفريز لشهر وله عدة طرق ان شاء الله
احاول اجمعها واكتبها لكم باقرب فرصه

مشتاقةللديره
سايسلام دونتس ومظبوطه يم يم يم الحقينا بالرابط اختي لان الاغلبيه يريد الطريقه


اذكر الله
روحي ياشيخه الله يكتبلك بكل خطوه سلامه يارب العلمين وماتشوفي شر انشاء الله ويسهل طريقك وتروحي وترجعي بالسلامه حبيبتي
الف شكر لك على طريقه القطايف عمري وعلى النصائح المهمه بالفعل لازم الكل يقراها حتى يستفيد برمضان وريتوا ينعاد عليكم بالخير والبركه يارب العالمين


amany_sadek2000
هلت البركه علينا اختي الغاليه .. حمد الله على سلامتك وانا عم قول النور هذا جاي منين اتاري انتي وصلتي يا اهلاوسهلا نورتي


hawaa2002
الله يخليك يارب مشكوره على الورده الحلوه مثلك ياعسل


حنيني
تلم اديك الحلوين ياعسل على الطريقه والصور الي تفتح النفس ايوه كده حمسينا
انا لسى من ساعتين كان عندي ناس وقدمتلهم هذا الحلى الي كاتبتيه كنت عاملته من امس وحطيته بالفريزر للازمات وبالفعل طلع شكله مرتب وحلو بس انا بحط بدل الماء والحليب بحط بدالهم علبه قشطه وبتطلع معي غير شكل جربيها بطريقتي واعطيني رايك وانا راح اجرب كمان طريقتك لاني مابخليها من البيت للازمات
مشكوره ياعسل

hawaa2002: يسلم عمرك يا ذوق ولا حرمنى الله منكى:26:
حنيني: تسلم الايادى الى كتبت و صورت...جزاك الله خيرا على مجهودك


:26:

Em Tamer: بارك الله فى عمرك ...دايما كلامك ذى العسل و كله ذوق و يشرح الصدر.......الله يوفقك دوما:26: