سلام بنات
خوخة كيفك....نفسي أسوي الشيشبرك بس متعاجزة....سويت من فترة سمبوسك بف وظهري ما نمت منه من الألم..يعني فرد عجاين قلت مستحيل الى ان أولد على خير ان شاء الله...قوليلي عجينة الشيشبرك كبيرة وقت الفرد؟؟؟وتحتاج أرش دقيق والمطبخ يقوم وما يجلس؟؟؟
تحياتي
الحمام المحشى بالفريك او ممكن الفراخ
زوج من الزغاليل/2م ك سمن/ملح فلفل/مستكة
الحشو:4/3 كوب فريك/بصله ميشورة/1م ك سمن/ملح/فلفل/قنصة و كبدة الزغاليل
الطريقة:
1-تغسل الزغاليل و تتبل بالملح و الفلفل من الداخل
2-ينقى الفريك و يغسل و يصفى
3-يسلق الفريك فى ماء مغلى مدة ريع ساعة
4-يصفى و يترك يبرد و يضاف له الكبد و القوانص المقطعة و البصل المبشور و ملعقة السمن و الملح و البهار53- تحشى الزغاليل من تحت الجلد و من الداخل ايضا و تخاط الفتحة بالخيط64-توضع فى اناء به ماء على النار و تضاف الملح و المستكة و البهار و تترك حتى تنضج
7-تنشل الزغاليل ثم تحمر فى السمن و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
اخواتى الحبيبات :
abeer najd
محجبه
Em Tamer
تسلموا لى على التشجيع و يارب الحمام يعجبكوا
زوج من الزغاليل/2م ك سمن/ملح فلفل/مستكة
الحشو:4/3 كوب فريك/بصله ميشورة/1م ك سمن/ملح/فلفل/قنصة و كبدة الزغاليل
الطريقة:
1-تغسل الزغاليل و تتبل بالملح و الفلفل من الداخل
2-ينقى الفريك و يغسل و يصفى
3-يسلق الفريك فى ماء مغلى مدة ريع ساعة
4-يصفى و يترك يبرد و يضاف له الكبد و القوانص المقطعة و البصل المبشور و ملعقة السمن و الملح و البهار53- تحشى الزغاليل من تحت الجلد و من الداخل ايضا و تخاط الفتحة بالخيط64-توضع فى اناء به ماء على النار و تضاف الملح و المستكة و البهار و تترك حتى تنضج
7-تنشل الزغاليل ثم تحمر فى السمن و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
اخواتى الحبيبات :
abeer najd
محجبه
Em Tamer
تسلموا لى على التشجيع و يارب الحمام يعجبكوا
@خوخايه@
اهلين فيك اختي
اي انا بعمل مثل طريقتك بس ما بحطها بمرقه البندوره مثلكم بحطها باللبن المطبوخ يم يم يم اكله كمان جربوها وشوفوا الفرق واذا بدك الطريقه اللبن تكرمي
**بشايـــــــر**
الله يقومك بالسلامه اختي اي اكيد بدك تتعبي هو بدون حمل الوحده تتعب وتتكاسل الله يعينك انتي وبنت نت
على فكره كاني شفت بالمحلات العربيه عاملين منها ومفرزينها معناه اكيد راح يكون عندكم اذا مشتهيتها شوفي المحلات الي عنكم وهيك سهلت عليك العجن والمد
amany_sadek2000
خلاص حجرب الحمام بالفريك بتاعك بس على الفراخ واقول لزوجي عاملالك حمام بالفريك ياسيد مثل الافلام تعيتكم ههههههههه تسلمي عمري
اهلين فيك اختي
اي انا بعمل مثل طريقتك بس ما بحطها بمرقه البندوره مثلكم بحطها باللبن المطبوخ يم يم يم اكله كمان جربوها وشوفوا الفرق واذا بدك الطريقه اللبن تكرمي
**بشايـــــــر**
الله يقومك بالسلامه اختي اي اكيد بدك تتعبي هو بدون حمل الوحده تتعب وتتكاسل الله يعينك انتي وبنت نت
على فكره كاني شفت بالمحلات العربيه عاملين منها ومفرزينها معناه اكيد راح يكون عندكم اذا مشتهيتها شوفي المحلات الي عنكم وهيك سهلت عليك العجن والمد
amany_sadek2000
خلاص حجرب الحمام بالفريك بتاعك بس على الفراخ واقول لزوجي عاملالك حمام بالفريك ياسيد مثل الافلام تعيتكم ههههههههه تسلمي عمري
تسلميلى يام تامر و انا نفسى اعرف طريقة اللبن المطبوخ و اجرب الاكلة دى لانها جديدة على و مشكورة مقدما :26: :27:
الصفحة الأخيرة
انا جيه متاخره بس فاكرين اياميها كان عندي اهل زوجي وما كان يمديني اتطلع على كل الطبخات ودحين باشوفها..
بنات ترا بس عندي ملاحظه صغيره..
يعني انا ما اقدر اضيف على كلام ام القمرين الله يسعدها في طريفقة الشيشبرك اللي في الصفحه 22بس عندي اقتراح..
الششبرك لمن اسويها عشان تطلع زبط وحلوه افرد العجينه على سطح وبعدين بفنجان القهوه اقطع الدوائر الصغيره واحشيها بالحشوه والفلها زي شكل الفيونكه عشان كلها تطلع زي بعض..
وبالهناء والعافيه جربوها يا بنات تجنن والله وماراح تندموا..
ترا كلمة لذيذه قليل عليها..واااااااااااااو
انا اليوم راح اسويها اشتهيتها..