zayyoda :
ميس شيف تسلم ايديكي على السبرنج رولز أكثر من رائع و جاء في ميعاده عندي عزومة و ممكن أقدمه كطبق جانبي ممتاز تسلم ايديكيميس شيف تسلم ايديكي على السبرنج رولز أكثر من رائع و جاء في ميعاده عندي عزومة و ممكن أقدمه كطبق...
انا جربت اكلات كتيرة مصرية من ملفات الاخت don وكانت اكثر من رائعة مثل البط المحشى والحمام المحشى والرقاق والشاورما والسوبيا وسر الطحينة والتومية وصوانى الدجاج واللحمة ودة موقعها ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الرابع ) للمبتدآت الحلوات ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات ملف الأكلات المصرية الشامل (الجزء التانى)بالطلب للمبتدآت الحلوات منوعات مصرية خفيفة بالطلب للمبتدآت الحلوات واطباق من دردشة مطابخ والشيف اسامة السيد روعة روعةانا جربت اكلات كتيرة مصرية من ملفات الاخت don وكانت اكثر من رائعة مثل البط المحشى والحمام المحشى...
Pasta :
من عيوني اختي .. بصراحه الرابط يبيله بحث .. وانا بطلع الحين .. مخزنته عندي بال word الارز البخاري المقادير: لحمة او دجاج حسب عدد افراد العائلة وبشرط انها تكون ناشفة من الموية يعني تحطيها في منشفة وتنشفيها كويس لانه هذا اهم خطوة 4بصلات مقطعة شرائح رفيعة جداً - 6فصوص ثوم مبشور بهارات حب( 4اعواد قرفة -8حبات قرنفل - 8حبات هيل - 2 ورقة شيبة- 1م ص فلفل اسود حب - 1م ص كمون حب - 1/2 م ص خولنجان مبشور ناعم - 1/2 م ص جوزة الطيب مبشورة ناعم -ملح) - علبة صلصة محلولة في 1/2 كوب ماء ساخن مع اضافة 1/2 م ص فلفل اسود مطحون - 3 كاسات رز ابو كاس الطريقة: نضع كاس زيت في قدر وعندما يحمى تمام يوضع عليه البصل ويقلب حتى يصبح لونه احمر ثم يضاف له البهارات والثوم ويقلب تقليبة واحدة ثم نرص اللحم او الدجاج على البصل ويترك حتى يحمر الوجه الاول ثم يقلبذذذذذذذ على الوجه الاخر ويترك ليحمر ايضاً مع الانتباه الا يحترق ثم يقلب جيداً ويصب عليه خليط الصلصة ويترك ليتسبك ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينضج اللحم او الدجاج اذا كان دجاج يرفع ويحمر في الفرن نضع الرز في قدر وتصفى فوقه المرقة ويضاف قليل جداً من الفلفل الاسود ويعدل الملح ثم يترك حتى ينضج عند التقديم يغرف في الطبق ويصف عليه اللحم او الدجاج ويزين باللوز والصنوبر والزبيب المحمر ويقدم مع السلطة الحارمن عيوني اختي .. بصراحه الرابط يبيله بحث .. وانا بطلع الحين .. مخزنته عندي بال word ...
جربت كريم كراميل ام عزوز .. الله يعطيها العافيه
شوفوا الصوور
رابط الموضوع ...
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=4393816#post4393816