هلا باالفتاه الشامية والله اليوم جربت المندي وكاان رهيييييييب وهذي طريقة الأخت مها الفايز جربوها ومابتندمون وجزاج الله الف خير يا اختنا مها ونتظر منج المزيد .
والبارحة جربت طريقة البسبوسة لشعلتنا وكانت رهيبة والله وجزاك الله الف خير .:27: :27:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا بالمدير العام .....كيف حالك

كيف حالكم حبايبي .....اهل المنتدى

من الاشياء اللى سويتها في الفترة القصيرة
الريش بالبطاطا ....لام كادي .....تخبلوا عليها اللى في البيت ...فظيعة
المحشي ...لام كادي .....كان حلوووو لانه فيه دبس الرمان والخ ...بس ما حطيت التمر الهندي
عجينة بطة ......ممتازة
عجينة الفاطمية ....ممتازة
السبانخ ...الفتاة الشامية ....روووعه
الزعتر ....الفتاة الشامية ..روعة
احلى اكلة ..لعزيزة ...عبارة عن سرائح سمبوسة محشية لحم مفروم رول وعليها قشطة وحبنة وماء بالخلاط ...ما اذكر اسمه بالظبط ...للاسف
كيكة الجزروالتمرو...... لعزيزة .....رووووعه
متبل الحمص ...لشمس ....روووووعه
تشيزكيك بالنسكافية ...بيكاتشوووووو ......تخبلوا عليه من حلاته
البسبوسة ....ياسمينة ...رووووعة
كفتة البطاطس بالجبنة ...ياسمينة ....رووووعه
لازنيا ...ما اعرف صاحباتها ..بالجبنة ال....نسيت صاحبتها
هذا اللى اذكرة
وفي اشياء اخرى لا اتذكرها
وكل ما اسوى شي ...باقولكم

على العموم انا في الفترة الحالية ....اجمع الوصفات كلها على شكل كتاب بدل الورق
حتى اقدر اشتغل منه ....وانا مرتاحة

سامحوني للاطالة
:19: :27: :02:

لسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اهلين فتاة شامية كيف حالك هذة الفكرة الواسطية كانت طارحتها في قسم الحلويات بس حلو انك ثبتيها

وانا راح احاول اتذكر اللي انا سويتها من الاطباق لاني والله كثير جربت

لقيمات مرام والشعلة ونورة الامورة وتقريبا حميع انواع اللقيمات اللي هينا جربتها وايضا حقت حنين

التيشيز تمر والكنافة الكذابة والسنيمون كلها لبيكاتشيو

الدجاج الفرنسي وستريوجف اعتقد اسمة كذا لعزوزة

السبانخ الفتاة الشامية

كيكة الزبادي لنسيم الصباح

البودنج لام عبدالعزيز

كيكة الترمسيو لبشائر

وش بعد اية

البيت فور لام شذى

سلطة الذرة لياسمينة

الكبة ما ادري هي للفتاة الشامية او شام

كبة الرز لعزيزة

وش بعد :rolleyes:

هذا اللي اتذكرة الان

حلو الفيمتو لكت كات

والكيكة المقلمة لكت كات

وحلى كل واسكت شمس

والله هذ اللي اتذكرة الان

وان شاء الله اذا تذكرت حاجة ثانية راح اقولكم لاني من كثر ما اخذت من الاطباق ما ادري هي لمين :rolleyes:

وهذة طبق جاء بالعرض
كيكة الكاكاو الغنية ولا ادري من هي صاحبة الطبق :rolleyes:


وكيكة التوفي لذكرى

بسبوسة التوفي اعتقد انها لبنت نجد او فيافي نجد الحكاية ان فيها نجد بس ما ادري من فيهم

القراميش لفيافي نجد

وخبز التميس red rose

والخبز العادي لام عبدالعزيز

هذا اللي في بالي حاليا
وطبعا فية لستة ان شاء راح اجربة خلال ها الاسبوع واقولكم


وجميع هذا الاطباق ممتازة ما شاء الله


واذا تذكرت شيء راح اقولها منيب مستحية لان فيه اطباق قديمة انا مجربتها بس والله ما اتذكر

ها في كيكة الفستق ما ادري من صاحبتها

تحيه للجميع :27:
اشجعكم على هل الفكرة الحلوة وحابه اشارك فيها
بس انا بصراحه ما جربت اعمل غير الكروسان المحشو بلدجاج
وكان اكثر من رااااااااااائع :07: :17: :07:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سوف اكمل لكم تجاربي المطبخية :02:


فطائر اللبنة ….عزيزة
سلطة الباذنجان باللبن الزبادي ….عزيزة
انواع عديدة من العجة …عزيزة
بسبوسة السفراء ..ياسمينة
مجبوس الربيان ..ياسمينة
الحلو للحلوين ..دمعة شوق ( عبارة عن اصابع التمر التى تذوب في فمك )
المافينز …..العصفورة
الباكورة …العصفورة
كفتة اللحم بالطحينية …المبرقعة
كيكة ….دانة 22 ( فيها بقدونس )
كشري …..سكر
سلطة العدس الاسود …بيكاتشوو
حمص بيروتي ….البندري
شاورما الدجاج المشوي ….الواسطية
Clubساندويش …ساره
لقيمات …الشعلة

وكلها كانت ممتازة ......وشكرا لاصحابها .......ويسامحوني
شوربة الجزر …عابرة سبيل + لحم العجل بالفطر لدمعة شوق سوتها صديقتي وعجبها ..