الورده الدهبيه
•
تسلم ايدينك
بسم الله الرحمن الرحيم أخواتي العزيزات أحب اقدم لكم بكورة اعمالي <<<<<<<< مصدقة عمره كله حبت شطه وشافت نفسه:22: طبعا الطريقة للاخت عزيزة الله يخليه لنا وتتحفنا بطبخاته الحلوه طبعا هي كتبت المقادير لاحد الاخوات اللي تبي كميات بسيطه وماقصرت لان كثير منا عائلاتهم صغنونه مره فمايحتاجون الكميات الكبيره بكتب لكم المقادير اللي انا سويته وطريقة نفس طريقة الاخت عزيزة <<<<<ماصارت شطه بتقول قصة حياته المقادير 5بصلات 5 كوسات 5طماطم 3رؤوس ثوم نص كاس خل ربع كاس سكر ملعقة ملح وعلبة الزيت أصغر مقاس (طبعا ماذكرة كم مقدار الفلفل والصلصة للمقدار الصغير) لكن عن نفسي حطيت مقدار كاس ونص فلفل أخضر لان ماعندي أحمر(والمقدار كاس ونص بعد الطحن) 2ملعقة صلصة طماطم اتمني تعجبكم الطرريقة لكن الطعم خياااالبسم الله الرحمن الرحيم أخواتي العزيزات أحب اقدم لكم بكورة اعمالي...
Guesss
هذي طريقه الغاليه عزيزه ....
نطحن كل المقادير السابقة طحن ناااااااعم جداً كما هو واضح بالصورة
اما الطماطم فتوضع بقدر فيه ماء مغلي وتترك لمدة دقيقتين ثم تقشر وتطحن
نضع نص كمية الزيت بالاول في قدر ولما يحمى الزيت نضع عليه البصل ويقلب حتى يصفر
انتبهي ترى البصل يحترق بسرعة .
اضيفي له الثوم وقلبي جيدا حتى يصفر ثم اضيفي له الكوسة وقلبي لمدة 5دقائق
نضع الفلفل ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الطماطم والصلصة والخل والسكر والملح
وتقلب جيدا ثم نضيف ربع كمية الزيت الباقية ونقلب
ثم تترك على النار لمدة ساعتين او حتى ينشف الماء وتبقى على الزيت
وهذه العملية كلها تستغرق ساعتين
لكن لو كانت الكمية كيلو من كل نوع لازم تكون اربع ساعات على النار
نضع بقية الزيت وتقلب بهدوء واذا تأكدتي ان الماء نشف ارفعيها واتركيها تبرد
ثم وزعيها في علب زجاجية
ومشكوره علي مرورك
هذي طريقه الغاليه عزيزه ....
نطحن كل المقادير السابقة طحن ناااااااعم جداً كما هو واضح بالصورة
اما الطماطم فتوضع بقدر فيه ماء مغلي وتترك لمدة دقيقتين ثم تقشر وتطحن
نضع نص كمية الزيت بالاول في قدر ولما يحمى الزيت نضع عليه البصل ويقلب حتى يصفر
انتبهي ترى البصل يحترق بسرعة .
اضيفي له الثوم وقلبي جيدا حتى يصفر ثم اضيفي له الكوسة وقلبي لمدة 5دقائق
نضع الفلفل ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الطماطم والصلصة والخل والسكر والملح
وتقلب جيدا ثم نضيف ربع كمية الزيت الباقية ونقلب
ثم تترك على النار لمدة ساعتين او حتى ينشف الماء وتبقى على الزيت
وهذه العملية كلها تستغرق ساعتين
لكن لو كانت الكمية كيلو من كل نوع لازم تكون اربع ساعات على النار
نضع بقية الزيت وتقلب بهدوء واذا تأكدتي ان الماء نشف ارفعيها واتركيها تبرد
ثم وزعيها في علب زجاجية
ومشكوره علي مرورك
ludi :
اميرة الشوق و هاي كمان مره الصوره لعيووووونك و استعملت هاياميرة الشوق و هاي كمان مره الصوره لعيووووونك و استعملت هاي
Pasta --- شكل اللقيمات --- والفطاير --- والبرياني روووووعة تسسسسلم يدك
وخبريني عن الشطة ناجحة معاك ؟ علشان أسويها
lenda --- تسسسسسسسسلم يدك تطبيقات روووعة وكيكة الشطرنج ذكرتني( بكيكة النافذة ) مسويتها من سنوات في العيد رهيبة تكون بس 4 مربعات بينها كريمة بيضاء وملبسة كريمة كاكاو وتتقطع زي التوست
وتسسسلم أميرة -- وخبز الشوفان مو طالعة الصورة
قطر الدين --- إيــمــان -- ludi --- تسسسسلم يدك
الشعاع المستتر --- بالعافيييية العريكة و يللا يمكن أتشجع زيك وأسويها لأنها في بااالي
هذي تطبيقاتي
كبسة الدجاج لـ (غرومة ) لذييذة
الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=711528
سنمون رول من عجينة الفطاير لـ ( ام تميم ) العجينة رووعة دايم أسويها لا تفوتكم والسينمون طلع يجنن -- أضفت رشة كركم للعجين -- وحشيتها سكر أسمر داكن وقرفة ونسكويك وزبدة وسقيتها حليب نستله وهيرشي
الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=547110
كيكة ( هند ) الفلبينية بالسميد المحمص --- لذيييذة والكيكة الفلبينية أساساً روووعة
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=77626&d=1163797460هن
الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=668514
وخبريني عن الشطة ناجحة معاك ؟ علشان أسويها
lenda --- تسسسسسسسسلم يدك تطبيقات روووعة وكيكة الشطرنج ذكرتني( بكيكة النافذة ) مسويتها من سنوات في العيد رهيبة تكون بس 4 مربعات بينها كريمة بيضاء وملبسة كريمة كاكاو وتتقطع زي التوست
وتسسسلم أميرة -- وخبز الشوفان مو طالعة الصورة
قطر الدين --- إيــمــان -- ludi --- تسسسسلم يدك
الشعاع المستتر --- بالعافيييية العريكة و يللا يمكن أتشجع زيك وأسويها لأنها في بااالي
هذي تطبيقاتي
كبسة الدجاج لـ (غرومة ) لذييذة
الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=711528
سنمون رول من عجينة الفطاير لـ ( ام تميم ) العجينة رووعة دايم أسويها لا تفوتكم والسينمون طلع يجنن -- أضفت رشة كركم للعجين -- وحشيتها سكر أسمر داكن وقرفة ونسكويك وزبدة وسقيتها حليب نستله وهيرشي
الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=547110
كيكة ( هند ) الفلبينية بالسميد المحمص --- لذيييذة والكيكة الفلبينية أساساً روووعة
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=77626&d=1163797460هن
الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=668514
الصفحة الأخيرة