Pasta :

هذي طريقه الغاليه عزيزه .... نطحن كل المقادير السابقة طحن ناااااااعم جداً كما هو واضح بالصورة اما الطماطم فتوضع بقدر فيه ماء مغلي وتترك لمدة دقيقتين ثم تقشر وتطحن نضع نص كمية الزيت بالاول في قدر ولما يحمى الزيت نضع عليه البصل ويقلب حتى يصفر انتبهي ترى البصل يحترق بسرعة . اضيفي له الثوم وقلبي جيدا حتى يصفر ثم اضيفي له الكوسة وقلبي لمدة 5دقائق نضع الفلفل ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الطماطم والصلصة والخل والسكر والملح وتقلب جيدا ثم نضيف ربع كمية الزيت الباقية ونقلب ثم تترك على النار لمدة ساعتين او حتى ينشف الماء وتبقى على الزيت وهذه العملية كلها تستغرق ساعتين لكن لو كانت الكمية كيلو من كل نوع لازم تكون اربع ساعات على النار نضع بقية الزيت وتقلب بهدوء واذا تأكدتي ان الماء نشف ارفعيها واتركيها تبرد ثم وزعيها في علب زجاجية

هذي طريقه الغاليه عزيزه .... نطحن كل المقادير السابقة طحن ناااااااعم جداً كما هو واضح بالصورة...

شمس الكون :

بسم الله الرحمن الرحيم أخواتي العزيزات أحب اقدم لكم بكورة اعمالي <<<<<<<< مصدقة عمره كله حبت شطه وشافت نفسه:22: طبعا الطريقة للاخت عزيزة الله يخليه لنا وتتحفنا بطبخاته الحلوه طبعا هي كتبت المقادير لاحد الاخوات اللي تبي كميات بسيطه وماقصرت لان كثير منا عائلاتهم صغنونه مره فمايحتاجون الكميات الكبيره بكتب لكم المقادير اللي انا سويته وطريقة نفس طريقة الاخت عزيزة <<<<<ماصارت شطه بتقول قصة حياته المقادير 5بصلات 5 كوسات 5طماطم 3رؤوس ثوم نص كاس خل ربع كاس سكر ملعقة ملح وعلبة الزيت أصغر مقاس (طبعا ماذكرة كم مقدار الفلفل والصلصة للمقدار الصغير) لكن عن نفسي حطيت مقدار كاس ونص فلفل أخضر لان ماعندي أحمر(والمقدار كاس ونص بعد الطحن) 2ملعقة صلصة طماطم اتمني تعجبكم الطرريقة لكن الطعم خياااال

بسم الله الرحمن الرحيم أخواتي العزيزات أحب اقدم لكم بكورة اعمالي...