بسم الله
السلام عليكم
ماشاء الله
هذا عشاي
وكل الشكر
للغاليات اميرة الشوق لطبقها المنتو الكذاب
وحسينه الحساسه لطبقها بيتزا محشية الاطراف
وريم الدوحه لطبقها بيبات البف بيستري
اولا
المنتو الكذاب
بسم الله
السلام عليكم
ماشاء الله
هذا عشاي
وكل الشكر
للغاليات اميرة الشوق لطبقها المنتو...
المنتو الكذاب + رولات الدجاج بالقشططططة أممممممم عالطعممم
منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق عالم حواء > المقـبلات والمشروبات
أميرة الشوق
السلام عليكم ورحمة الله
الطبق اللي راح اكتبه اليوم مناسب حق رمضان
( الله يجعلنا من صوامه وقوامه )
من زمان و أنا ودي اكتبه في المنتدى
لكن ما أدري وين مكانه الصحيح
عاد قلت باكتبه هنا في المقبلات ( وإذا ماهو مكانه ممكن المشرفات الله يجزاهم خيررر ينقلوه لمكانه المناسب )
يالله نبدأ باسم الله
أولاً - المنتو الكذاب الطبق هذا أمووووت فيه لذذيذذذ بشكككل وطعمه زي طعم المنتو يعني يهبلل
هذي صورته
وطريقته
تجيبي شرائح السمبوسة ( السويتز ) تقسمي الشريحة الواحدة لنصفين
وتحشينها بالحشوة اللي هي :
لحم مفروم غير مطبوخ + شوية كزبرة + بصلة مفرومة + ملح وبهارات ..
ألحين جيبي طماطم وبصل وفلفل أخضر وقطعيهم شرائح وحطيهم في قاع الصينية
بهذا الشكل :
لفي الشريحة على شكل رولة ( وما عليك من الأطراف بتكون مفتوحة مي مشكلة )
رصيها في الصينية بشكل مرتب على شرائح الطماطم والفلفل ..
بعد ما تخلصي جيبي موية مغلية ملء كاسة ونص + مكعب ماجي
ذوبيهم مع بعض وصبيهم على وجه الرولات ..
رشي شوية بهارات ( كمون وفلفل أسود ) على الوجه
غطي الصينية بقصدير و دخليها الفرن لمدة 45 دقيقة على نار هادئة ..طلعيها خليها تبرد شوي
قطعيها وكليها بالعافيييييييية مع السلطة والليمون ,,, أمممممم طعمها لذيذذذذ
بيتزاااا محشوة بالاطراف لذيييييييذة وبالصور
منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق عالم حواء > المعجنات والسندويتشات
حسينة الحساسة
هذه اول مرة اعمل بيتزا محشوة في الاطراف ولله الحمد زبطت معي وكانت مرة لذيذة
المقادير:
3كاسات دقيق
2ملعقة زيت
3ملاعق سكر
3ملاعق حليب بودرة
2ملعقة خميرة
رشة ملح
الطريقة:
تعجن المقادير ووترك لتخمر لمدة 10دقائق بعدين افرديهاااااااا وضعي في الاطراف جبن سائل وتثني الاطراف بعدين ضعي كشنة البتزا الخاصه بكي وضعي جبن المازوريلا علي الوجه وادخليها الفرن حتي تنضج وبالعاااااااااافية
وصفة مختارة...بيبيات البيف باستري بالكيري شكل مميز اممم <<صور
منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق عالم حواء > الحلويــات
ريم الدوحة
السلام عليكم
اليوم جبت لكم شي مميز
تعلمته من اختي وسويته وصورته لكم
بيبيات البيف باستري <<< راح اتعرفون من وين جات التسمية
المقادير :
باكيت بيف باستري الحجم الصغير اللي فيه عدة مربعات داخل الباكيت الواحد
جبن كيري
بيض للوجه
شيرة (قطر)
وبس
الطريقة :
تاخذين كل حبه بيف باستري وتقسمينه 4 قطع مربعة (يعني اتقطعينه على شكل +)
تقسمين الكيري 3 قطع بالطول
تحطين الكيري داخل البيف باستري بصورة مائلة مثل الصورة
ونسكرها مثل لفة البيبي (المهاد) وحاولي تسحبين اللفة لين تحت البيبي اه اقصد البيف باستري<<<< من هني جات التسمية
يعني الكيري راح يكون طالع من الجهتين مثل الصورة
ونمسح عليه بالبيض وندخلة الفرن ولما يبرد شوي يعني يكون دافي نصب عليه الشيرة ويقدم بالعافية
شوفو اbaby يحليلة
ترى هو جداً لذيذ وسهل وانا انتظر تجاربكم
ملحوظة : ممكن ترشون في النهاية شوية فستق مبشور حسب الرغبة