السلام عليكم ورحمة الله
عملت اليوم عجينة العشر دقايق
ومقاديرها
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ومثل ما قلت زيدي 2 ملعقة حليب بودر على المقادير
وعملت فيها 3اشكال من الفطائر وصورتها لكم
1-عملت خلية نحل بعد ماشفت خلية ام علاء وانخبلت على شكلها
وطبعا حشيتها بجبن كيري
[/IMG]
[/IMG]
2-وعملت بيتزا وحشيت اطرافها بجبن موازريلا لكن ما حمرتها (احس شكلها احلى بدون تحمير)
[/IMG]
[/IMG]
3-وعملت فطاير وحشيتها بالزعتر[/IMG]
ان شاء الله تعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله
عملت اليوم عجينة العشر دقايق
ومقاديرها
فنجان قهوة سكر / 2...
بعض التطبيقات
شاورما الدجاج للأخت ( نغــم ) منقول عن الأخت ( بارعة ) منتدى لك -- راح اسميها سكييم لأنها تشبه ساندويتش سكييم عند شاورما ( الحياة) لذييذة -- الله يجزي الأختين كل خير
الرابط
http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=610527
مصابيب مالحة للأخت ( اميرة نفسها)
الرابط
http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=475653
سنمون كذاب للأخت ( مصبوبه أخت مصيونه ) في مسابقة الحلويات
الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=582026
أقماع وفطائر جبن بعجينة ام تميم للكرواسان مع لون رائع بالكركم مقتبس من فكرة عجينة الأخت ( هتون2001 )
الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=547110
الأطباق كلها لذيييذة ألف شكر لأخوات