هلاقلبي
بالنسبه للحم البرجر
لحم مفروم
بصله مفرومه......وحبتين ثوم مفروم
بهارات(ملعقه صغيره من كلامن,,فلفل أسود وكمون وبابريكاوممكن فلفل أحمرحااار أوفلفل أخضرحااارإذاتبين)
بيضه مخفوقه
3ملاعق كبيره بقسماط
وملح
وشوي بقدونس مفروم
وملعقتين زيت زيتون
وممكن ليمونه صغيره معصوره
أعجني جميع المقاديرمع بعض بعدين حطي البقسماط وأعجني
وشكليهابيدك على شكل قرص مضغوط أوأفرديهاعلى كيس نايلون وقطعيهادوائر
وحطيهابصينيه مدهونه
ودخليهاالثلاجه شوي تتماسك
بعدين دخليهاالفرن من تحت وفوق شوي ولاتخليهامره تنشف لانهاماراح تاخذوقت طويل
أوحطيهابصينيه تيفال فيهاشوي زيت زيتون وحمريهامن الجهتين مع التقليب
وحضري..طماط شرايح وبصل أبيض حلقات وكيتشب وخس مقطع وجبن شرايح وخردل وخيارمخلل إذاعندك
وصوص(زبادي وملعقتين طحينيه ونصف فص ثوم مفروم وملعقه مايونيز وليمون وملح)
أدهني خبزالبرجربهذاالصوص وأبدأي أحشي على شكل طبقات وبالعافيه
لذيذذذذذذذه وطعمهالايقاوم وأحسن بمليون مره من الجاهز
وشوفي ياعمري هالرابطين عن البرجربيفيدونك كثيرررررررررر
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=807494
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=841741
هلاقلبي
بالنسبه للحم البرجر
لحم مفروم
بصله مفرومه......وحبتين ثوم مفروم
بهارات(ملعقه صغيره من...
ياريت ياسارة تحطي لنا طريقة البرغر الله يخليك ومشكورين حبيبات قلبي