المقادير :
ثوم مفروم جزر مبشور بازلاء لحم مفروم مطبوخ أرز مسلوق( مصري أو أمريكي أو مخلوط منهما)
بهارات ( ملح فلفل أسود قليل من الكمون والعنصر الأهم البهار الحلو وهو سر النكهه والقرفه)
عجينه بف باستري
الطريقه:
تحمسين الثوم حتى يصفر لونه ثم تضعين الجزر حتى يذبل ثم اللحم ثم الأرز ثم البهارات (هذه الحشوه)
تقسم عجينة البف باسري إلى نصفين يعني تكون على شكل مستطيلين ثم تفردينها وتضعينها في فنجال قهوه أو زبديه صغيره وتضعين الحشوه ثم ترجعين أطراف العجينه حتى يصبح شكلها مثل البكشه ونضع خلطة الحليب وصفار البيض على العجينه ونرشها يالسمسم وندخلها الفرن حتى تحمر
بالعافيه
^^الهاشميه^^ @alhashmyh_13
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الفراشه المبخوته
•
الله يعطيك العافية
الصفحة الأخيرة