الإبداع والتميز في تقديم التشيز كيك ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


الطبق من إعداد بنت خالتي (جوجو) ربي يطعمها من ثمار جنته ..







الطبقة الأولى..
بسكوت دايجستف مطحون + زبدة
يرص في صينية التشيز كيك ..

الطبقة الثانية..
كريمة خفق ( 500 ) غرام
8 حبات جبن كيري
ملعقتين جلتين كبيرة مذوبة في نصف بيالة موية مغلية
ربع كاس سكر بودرة
نصف كاس حليب سائل
جلي بالكرز


تخفق كريمة الخفق حتى تصل إلى الكثافة المطلوبة
ثم يوضع الجبن وهي لازالت في الخفاقة
ثم السكر
ثم الحليب
ثم الجلاتين
ثم القليل الجلي حتى نحصل على اللون المطلوب

ثم يصب الخليط فوق البسكوت ويترك في الفريزر مدة 8 ساعات

الطبقة الثالثة
باقي ظرف الجلي مع كاس موية مغلية
يترك ليبرد في الثلاجة ثم يصب فوق التشيز

يترك في الفريزر مدة نصف ساعة..

ثم يخرج الى الثلاجة حتى يحين وقت تقديمه ليسهل عليك اخراجه من القوالب..
ويزين حسب الرغبة ..

القوالب الذهبية موجودة عند ملتقى الخبازين ..

صحة وعافية


قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ..
( إن الله ليرضى عن العبد أن يأكل الأكلة فيحمده عليها ) رواه مسلم