اجنحه الدجاج بالبقسماط
المقادير :-
اجنحه دجاج قصي منها الجزء الحاد الذي لا يؤكل
ابشري بصل ثم اعصريه بالمصفاه واخذي العصير
عصير ليمون + ثوم مهروس + ملح + فافل اسود
طحين + بيض + بقسماط
الطريقه :-
1- اغسلي الاجنحه ( وللسرعه اسلقيها قليلا حتى لا تطول بالقلي , واذا لم تسلقيها
ما يخالف عادي )
2- تبليها بعصير البصل المخلوط مع عصير الليمون والملح والفلفل والثوم واتركيها
اذا سلقتيها خليها ربع ساعه فقط واذا لم تسلقيها خليها ساعه او اكثر
3 - شيلي كل قطعه وقلبيها بالطحين ثم البيض ثم البقسماط وخليها بالفريزر شويه
حتى تتماسك ولا تفك وقت القلي مثل ما تشوفين
4 - اقليها بالزيت وقدميها حاااااااااااااره على صحن مفروش بالخس
هاه اشرايكم يا بنات :cook:
زووووووجي يموت ف الأجنحة
يسلمو الأيادي