الاخت إم يسمينة وين نحط اسئلة الدورة

يعني ما حدا رد علي .... طب بس المشرفات إذا أمكن رجعوا الموضوع كمان مرة حتى نستفيد منو لأنو برمضان كان صعب

اب

هلا حبيبتي ميوش
ان شاء الله بيرجع الموضوع قريبا جدا
بالنسبة للتطبيقات ضعيها حبيبتي في موضوع تطبيقات دورة لائحة الشيف في قسم الاطباق المجربة ومبدئيا بامكانك ان تضعي استفساراتك في نفس موضوع التطبيقات .
بالنسبة للصفيحة البعلبكية عجينتها وسط يعني لا مقرمشة ولا طرية جدا .
بتطلع مقرمشة اذا زدتي عيار الزيت لها .
وهي اصلا بتطلع وسط بفعل الدهن اللي بكون باللحمة .
والاصل كما قلت انها تطلع وسط عادية .
ويا هلا حبيبتي .

رفع