طيب انا هاقولك على الملوخية الناشفة بالطريقة الدمياطى وتقدرى برضو تعمليها بالملوخية العادية
طبعا الناشفة تكون مطحونه كويس
بتسخنى الزيت وتضعى علية بصله مفرومة ناعم جدا وتقلب شوية وبعدين تحطى عليها طماطم مفرومة ناعم وتسبيها تتسبك يعنى كأنك بتعملى كشنة وتضيفى عليها شوربة اللحمه او الدجاج وتقلبى بعدين تضيفى الملوخية بالثقل اللى تحبية ولو ثقلت منك تخفيها بشوية شوربة
الخطوة المهمه
تجيبى مقلاية وتضعى فيهاملعقه سمن وتتركيها تسخن وتتطلع لها ريخها تكونى عامله ثوم مفروم وتخلطى معاه 1/2 م ص كسبرة ناشفة مطحونه وتحمرية فى السمن يدوب ثوانى وتضيفها على الملوخية وتقلبى
وهتأكلى احلى ملوخية فى حياتك
ملحوظه لا تغطى اناء الطهى ابدا اثناء طهى الملوخية علشان ما تترسب فى القاع
بالهنا
طيب انا هاقولك على الملوخية الناشفة بالطريقة الدمياطى وتقدرى برضو تعمليها بالملوخية...
طبعا الناشفة تكون مطحونه كويس
بتسخنى الزيت وتضعى علية بصله مفرومة ناعم جدا وتقلب شوية وبعدين تحطى عليها طماطم مفرومة ناعم وتسبيها تتسبك يعنى كأنك بتعملى كشنة وتضيفى عليها شوربة اللحمه او الدجاج وتقلبى بعدين تضيفى الملوخية بالثقل اللى تحبية ولو ثقلت منك تخفيها بشوية شوربة
الخطوة المهمه
تجيبى مقلاية وتضعى فيهاملعقه سمن وتتركيها تسخن وتتطلع لها ريخها تكونى عامله ثوم مفروم وتخلطى معاه 1/2 م ص كسبرة ناشفة مطحونه وتحمرية فى السمن يدوب ثوانى وتضيفها على الملوخية وتقلبى
وهتأكلى احلى ملوخية فى حياتك
ملحوظه لا تغطى اناء الطهى ابدا اثناء طهى الملوخية علشان ما تترسب فى القاع
بالهنا