الارز الابيض

الرز المصري ما اعرف قياس المويه له

اما الرز البسمتي او اي رز حبته طويله لكل كوب رز = اضيفي كوب ونص مويه

جربي هذي الطريقه رز بالشعيريه

خذي شعيريه دائرتين وكسريها وحطيها في القدر مع ملعقه زيت وملعقه زبده وحركيه على نار متوسطه الى ان يشقر ويميل الى اللون البني الفاتح ثم اضيفي فوقه الرز المغسول والمصفى وحركيه شوي بس تقليبتين عشان ما يتكسر

ثم صبي فوقه المويه المغليه حسب كمية الرز لكل كوب رز كوب ونص مويه مع ملح حسب ذوقك واول ما يبدأ يغلي غطيه وخففي النار على اقل شي واتركيه 10 دقايق الى ربع ساعه ثم شيكي عليه اذا نشف غطيه مره ثانيه وانتظري دقيقه ثم قفلي النار واتركي الغطى عليه على الاقل 5 دقايق لا تفتحينه عشان يتشرب البخار .