الارز الافغاني ؟؟؟؟وشكرا لمن احسن النيه

السسلام عليكم
اخواتي العضوات بالمنتدى اشكر الجميع لمن احسن النيه ولمن لم يعجبه الاسلوب جزاكم الله خير
كانت الفكره فقط كسر الروتين والبسمه لا اكثر ولا اقل
المهم بسم الله نبدا
واعتذر عن الصور لاني مستجده جدا
اولا نقطع البصل وتكون الكميه جيده
ونفرم 4فصوص ثوم
ونكشن بالزيت
واثناء ذلك نضيف البهارات عباره عن الشيبه مقدار ملعقه
الهيل
القرنفل
القرفه
وبعدها نضيف 1طماطم مفروم
ونقلب
نضيف الجزر المبشور والافضل يكون الجزر مقطع اصابع رقيقه
نضيف ملح الليمون وزعفران وماء كادي نصف الكوب ونكمله بالماء الساخن ونقلب مع رشه ملح
ثم نضيفه الى الخلطه
:cook:وبعد كدا نضيف الدجاج المسلوق سابقا او اللحم
واخر خطوه بالخلطه نجيب مقدار فنجان قهوه صغير سكر
ونضعه في الطاوه على النار حتى يصبح كراميل وبسرعه نضيفه الى الخلطه
والافضل تكون كمية الكراميل جيده
ثم نضيف مقدار كبشه من مرق الدجاج الاسلقنا فيه الدجاج سابقا
:time:ونخليه على النار حتى يبقى كميه ليست قليلهجدا من المرق
والان ننتقل للارز
بعد مانقعناه بالماء
نصفيه ونضيفه الى مرق الدجاج حتى يستوي نصف استواء
ثم نبدا ونضع الارز على خلطتنا اللذيذه
ونفتح النار شوي عليه حتى يتشرب ماؤه
ويقدم وبالهنى والعافيه
:33:عارفه انو الكلام كثير لكن الطبخه جنان وربي لا تفوتك
وارجع واقول معليش الى من لم يعجبها الاسلوب ولو اتكلمت علي الله يسامحها
وعندما اعرف طريقة الصور انزلها على طوووول:39: