انا جايبه لكم اليوم طبخه خطيرهـ
هذه صورته
عمل إديه وحيات عنيه
قبل لأكلها تذكرتكم
وفوراً أخذت لها صورهـ بالموبايل
لنبدأ باطبخ
شمرو إديكم للطبخ
(( وأنا راح أشمر إيدي للأكل )) <----- :30:
المقادير:
1 كأس من الارز ( أنكل بينز )
قالب من صدور الدجاج
فلفل أخضر مقطع شرائح طويلة
بصل مقطع شرائح طيلة
جزر مقطع شرائح طويلة
علبة ماشروم ( فطر )
أصبع **دة
فلفل أسود وملح
ماجي
صلصة صويا ( ماجي)
دارسين
زيت نباتي
طريقة التحضير:
1- ينقع الرز بعد غسله في ماء دافئ.
2- يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرهـ نوعاً ما ويتبل بقليل من صلصة الصويا مع قليل من الماء ويترك جانباً.
3- يقطع كلاً من الجزر والبصل والفلفل الاخضر إلى شرائح طويلة.
4- يسلق الرز في ماء ساخن وعلبة ماجي وقليل من الفلفل الاسود وقليل من ال**دة والملح و الدارسين ويغطى حتى ينضج.
5- نحضر مقلاهـ كبيرة ونضع فيها قليل من الزيت وقليل من ال**دة ثم نسكب البصل فقط ونقوم بتشويحه على النار بسرعه ونضع عليه قليل من الفلفل الاسود ونقوم برفعه من على النار قبل ان ينضج.
6- ونكرر نفس الخطوة السابقة مع الجزر وكذالك الفلفل الاخضر.
7- نقوم بإزالة التتبيلة من الدجاج ومن ثم نقوم بوضع الزيت وال**دة في المقلاهـ ونحميهم ومن ثم نضع الدجاج والفطر ونقوم بالتقليب المستمر وبعد ذالك نضع عليهم قليل من صلصة الصويا والفلفل الاسود ومن ثم الماجي مع قليل من الماء ويقلب ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
8- وبعد ذالك نرفع الارز من على النار ونقوم بوضعه في المصفاة.
9- نقوم بوضع الارز والخضار والدجاج في قدر ويخلط جيداً ثم يوضع على نار هادئه جداً لمدة نصف ساعة.
وبالهناء والعافية
إذا أكلتوهـ ادري انكم راح تدعون لي
أحتري ردودكمـ
تسلم ايديكي :)