السلام عليكم
هلا بكم ياحوائياااااات كتبت الموضوع بالطريقة وبكل شيء
وضغطت وانا مدري ورااااااااااااااااااح :06: يالله رااااح تعبي كللله بس يهون عشانكم
المهم مالكم بالطويله عملت غدا روووعه وشهي مابغوا العيال يخلصون مننننه خخخخخ عاد بغيت افيدكم به
ماشاء الله تبارك الرحمن
الارز البخاااااااري باللحم بطريقتي
تكشني البصل واللحم طبعا بعد تغسيله جيدا وتقطيعه بالطريقة اللي تبغي
مع زيت زيتون بقدر على النار اذا اشقر البصل تضعي الطماط مع شوي
ملح لا تكثري ملح( بس شوي لانك بترجعي تضعي) وكمون وبهارات اللحم وليمون اسود
بعدين شوي صلصه طماط بعدين اضع الطماطم وشوي مويه واصكر عليه بالقدر ( انا قطعت معهم لحم قطع صغيره بس مااضفتها الحين ) بعد مايستوي اللحم تكوني مغسله الارز ومخليته ربع او نصف ساعه اشيل اللحم واصفي الماء واضع الارز واضع ايضا اللحم المقطع صغار واصكر عليهم بعد كذا جيب التاوه واضع بها شوي زيت زيتون وكمون وملح وصلصة طماط واضع عليهم اللحم واقلب بهالاثناء اشوف الارز اذا قلت الماء جدا اقصر عليه واغطيه بقصدير ثم بالغطاء اللحم بيكون اختلطت بالتتبيله اقلبه لين يبدا يشقر لونه اطفي عليه واضعه فوق الارز واصكر عليه بالقصدير والغطاء اقطع بصل واضعه بنفس التاوه اللي كان بها اللحم واضع عليه زيت زيتون وصنوبر او زبيب اللي موجود عندك واقلبهم على النار لين تشقر واطفي عليها لما اجي اقدمه اجيب الصحن واضع الارز بعدين البصل والزبيب بعدين اللحم واقطع حلقات بصل وطماط وازينها فيه واقدمه مع السلطه واااااااااااااااااو
وهذي الصوووره :
ملاحظه : بامكانك اضافة اي خضار تحبي بطاطا جزر كوسه بخطوة لما تخرجين اللحم تضيفي الخضار
انا خليته سااده لان عيالي مايبون الخضار خخخخخخخخخخ بس ممكن تنوعوا يعني مره تخلونه بخضار مره لا احس بالخضار احلى بعد خخخخخخخخخ
جربوا يالغاليات ترا الطعم لايقااااااوم :cook:
الله يعطيك الف عافيه