الارز البخاري

هذا القسم الانسب له ..

وهذي طريقه سهله اخذتها من وحده حجازيه وكل من ذاق الرز سالني عن طريقته

المقادير ..
لحم او دجاج
بصل مقطع صغير
جزر مقطع بشكل طولي صغير (حسب الرغبه )
طماطم مقطع مكعبات صغيره
معجون طماطم
ملح + كمون مطحون + قليل من الفلفل اسود مطحون
ماءكادي
واكيد الزيت

الطريقه
تحمسين البصل والجزر على النار ثم تحطين اللحم وتقلبين بعدها تضيفين معجون الطماط والطماطم المقطعه والماء وبعدها اضيفي الملح وقليل من الفلفل الاسود وكثري الكمون مايقارب ملعقة كبيره
ثم اضيفي الكادي وخليه يطبخ الى مايستوي اللحم ثم شيلي اللحم وحطي الرز ..

اعذريني انا مااستخدم مقادير معينه في الطبخ كله حسب النظر ..

للرفع،..

تسلمين اوراق على الطريقه ,,

مشكوره

الله يسلمك غزال..